原标题：劳模陈历俊：踏踏实实，劳模做好每一包奶

在北京孩子的陈历记忆深处，提起牛奶，俊踏总离不开两个字——三元。踏实1998年进入北京三元食品股份有限公司的包奶陈历俊，专注于两件事，劳模乳品的陈历安全和健康。他说，俊踏要对得起老百姓的踏实惦记。

从2007年底，包奶陈历俊和技术团队成员就开始研发牛奶的劳模“指纹图谱”。原料奶进入工厂后，陈历要保证口感和品质，俊踏每个批次都要检测其中的踏实各项指标，由于技术限制，包奶时间会比较长。陈历俊认为，应该有一种快速、可行、高效的方法进行检验。于是，他带领技术团队成员，根据牛奶中所含各类营养物质的特点，经过多次试验，确定了牛奶的“指纹图谱”，并于2010年起正式投入使用。质量合格的牛奶中必须含有哪些物质，这些物质的含量多少、保持在哪个区间内才算合格，确定了“指纹图谱”，再和原料奶进行对比，就能快速地鉴定出原料奶有没有问题。“通过这种快速检测的方法，我们只需要3个小时就能知道原料奶里有没有掺假。”陈历俊说。

前些年，很多家长选购国外奶粉，其实，并不是所有国外的奶粉都适合中国宝宝的生长发育需求，因为奶粉的配方是基于本土宝宝需求而研制的。陈历俊和技术团队成员决心打造一款适合中国宝宝的国产奶粉。

“母乳成分会受到基因、地域、饮食等因素影响，且个体差异较大，只有弄清楚中国母乳成分及其喂养效果指标，才能有中国婴幼儿配方奶粉的判断标准。”陈历俊说。2014年，三元食品正式筹建“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”，同时在6个省市8大区域建立了试验点。

陈历俊带领团队成员开始了母婴队列研究，希望用数据说明母乳喂养的重要性，并获得健康母乳成分及其喂养效果的标准，持续升级评价婴儿配方粉。为了建立代表性母婴队列，需要招募哺乳期母亲。

“当时真的是很难。很多人一听说我们要采集至少6个月的母乳，还有母子粪便，都拒绝了。”陈历俊全国各地跑，同意的却没几家。

后来，在北京，陈历俊的团队终于取得了阶段性进展。当时，团队在北京的一家医院招募志愿者，正赶上一家国际知名品牌的奶粉企业也在招募。最初，国际大品牌那边门庭若市，而三元这边却无人问津。好不容易熬到第二周，终于有一天，招到了一位志愿者母亲。也就是从那之后，一传二，二传三，没出半年，三元的招募名额满员了，可那家国际大品牌还没招满。“这是我们第一次跟国际大品牌奶粉面对面的较量，北京老百姓还是认可三元。”陈历俊兴奋地回忆着。

陈历俊和团队成员先后在全国多地招募到700余位志愿者，并持续进行了每隔半月一次的健康随访，2至3个月一次的样本采集。目前，陈历俊团队已建立了横跨6个省市、7个饮食文化圈、8个区域，涵盖1745名母婴的研究队列，收集生物样本2万余份，含母乳4000余份。“目前，我们跟踪的最大宝宝已六七岁了，还有50%的宝宝在继续跟踪随访，我们将继续跟踪下去，真正建立母乳喂养的健康指标，不断升级婴儿配方粉，提升中国宝宝健康水平。”陈历俊说。

进入三元工作20多年，已任公司副总经理的陈历俊曾被授予政府特殊津贴专家、中国杰出工程师奖、全国劳动模范等30项荣誉称号，但他的初心始终未改，“踏踏实实、认认真真，做好每一包奶！”（王天淇）

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