当日10时许，中国之乡记者在现场看到，食葵首届主办方以喧嚣震天的启幕锣鼓、明快耀眼的瓜荟国食瓜文舞蹈热烈欢迎蜂拥而至的八方来客，将当日节庆氛围推向高潮。萃中记者还注意到，乡首主会场正对面一望无垠的届瓜节启瓜地中，密集排列着圆滚滚的文化南瓜，就像等待检阅的列兵；会展大厅内外，随处可见“瓜子”元素的标语、图片、彩条。
11时许，来自全国各地与瓜子相关的企业代表云集会展中心大厅，见证着被当地称为“中国葵都”的首届瓜子节的启动及北屯瓜子园的揭牌仪式。
瓜子产品展区陈列着蜂蜜瓜子、藤椒瓜子、椒盐瓜子、话梅瓜子、红枣瓜子、五香瓜子、焦糖瓜子、原味瓜子等众多口味。史玉江 摄大厅内的瓜子产品展区，陈列着蜂蜜瓜子、藤椒瓜子、椒盐瓜子、话梅瓜子、红枣瓜子、五香瓜子、焦糖瓜子、原味瓜子等众多口味，品种主要有葵花、打瓜、南瓜等品种。大厅内外还有瓜子创意艺术展区、瓜子种子展区、瓜子加工设备展区及第十师各团场的特优农产品展区。
当日17时许，当地还举行了瓜子行情研讨会、招商引资推介交易会以及入驻当地企业的签约仪式。
据介绍，第十师北屯市位于葵花子、南瓜子、打瓜子种植的黄金纬度，冰雪融水灌溉。近年来，为做大做强瓜子产业，该师市依托区位优势和公路铁路通达的交通优势，推广“龙头企业+合作社+职工”经营模式，为职工提供更优质的农资、农业金融和农技服务，并对产品实行统一收购，保障了瓜子加工企业的原料供应。
开幕式当日还举行了瓜子行情研讨会、招商引资推介交易会及入驻当地企业的签约仪式。史玉江 摄“第十师北屯市位于向日葵、南瓜、打瓜等瓜子作物种植的黄金纬度，辖区及周边县市种植面积稳定在200万亩。近年来，师市以打造‘中国北屯·瓜子之都’为抓手，先后获得‘顶山食葵‘北屯瓜子’农产品地理标志，目前正积极申报‘北屯南瓜’农产品地理标志，着力创建‘北屯瓜子’区域公用品牌，已发展成区域内瓜子类生产加工贸易的聚集区和集散地。”该师市商务局相关负责人介绍。
数据显示，北屯市现有瓜子加工企业25家，注册雪白仁、傻老大、顶山、塞外阿公等商标16个。2022年加工瓜子成品产量5万余吨，产值达8亿元人民币；产品远销欧洲、中亚以及东南亚13个国家和地区，实现进出口总额1983万美元。
第十师北屯市党委书记、政委王胜平表示，该师市地处国家重点生态功能区，优质的生态环境和丰富的水资源，为绿色、有机、生态农业发展奠定了基础，正着力创建“北屯瓜子”区域公用品牌。“师市注重瓜子产业文化的培育，将瓜子文化融入北屯城市印记。”(完)
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