自推进爱国卫生“7个专项行动”以来，换血式景洪市市场监管部门立足实际、景洪净餐集市积极作为，市市稳步推进“净餐馆”“管集市”专项行动，场监促改成效明显、管局馆管精准到位。大变5月24日，换血式云广新闻《天天315》节目邀请到景洪市市场监管部门相关嘉宾介绍在两个专项行动中的景洪净餐集市具体做法。

　　“净餐馆”任务目标完成率100%

　　开展“净餐馆”专项行动以来，市市景洪市餐馆经营单位展开了一轮换血式的场监促改改变，成效十分明显。管局馆管以“傣江南一条街”为试点，大变率先开展餐饮服务单位标准化改造提升，换血式以点带面建成了一批布局科学、景洪净餐集市设施完备的市市“样板后厨”，在全市的餐饮单位形成比学赶超的氛围。截至目前，景洪市符合净餐馆“七个达标”要求4420家，责令停业整改1248家，“净餐馆”任务目标完成率100%。

　　以餐饮评级为切入点，实时动态监测，明确A、B、C三级“放心厨房”建设标准，形成“限期制”验收制度，同时成立专业指导队伍,融合“明厨亮灶”“云南食品安全监管网入网”等各项工作，逐家上门指导验收，推动餐饮单位改造走向市场化、产业化、标准化，将改造成效固化下来。截至目前，景洪市完成餐饮服务单位量化分级总数3186家，全市量化分级覆盖率达52.7%，3140家食品经营户完成“明厨亮灶”实施，1193家食品生产经营单位接入云南食品安全监管网。

　　景洪市蜀九香火锅前厅经理表示，“最大的感受就是餐饮店卫生环境好了，顾客也吃得放心、安心、舒心，到店消费增多了，还介绍亲朋好友来消费，真是金杯银杯，不如老百姓的口碑，餐饮店会长期坚持做到‘七个达标’”。

　　针对景洪市小作坊、小餐饮、小摊贩、小杂货店数量众多的情况，下一步景洪市市场监管局将精准分类，推进无证经营餐饮单位整治，符合发证条件的及时督促办证，整改后仍达不到发证条件的坚决取缔。巧借“互联网+市场监管”创新监管模式，运用线上线下相结合的监管方式，进一步加强“四小”餐饮单位长效监管。

　　精准施策打造特色“智慧化集市”

　　近期，景洪市市场监管局紧扣推进爱国卫生“7+2专项行动”目标要求，结合创建全国卫生城市目标要求，积极开展全面改善提升农（集）贸市场环境卫生工作。

　　“换血式”促改“净餐馆”“管集市”大变样 供图

　　景洪市市场监管局以党员突击队、志愿者组建成“红色联盟”，用好联盟力量，在管集市工作中采取驻场式工作监管方式，每个市场都有专人监管。经过改造，大部分市场都做到了划行归市，分区科学合理，大多数市场已成立农残安全监测中心（检测室），对每天进入市场的蔬菜和水果进行抽样检测，并公示检测结果。成立消费纠纷调解室，配有纠纷调解人员，设置公平秤，杜绝缺斤少两。此外，还联合城建局、城管局、交警大队、消防大队等单位，整治清理市场及周边占道经营、拆除乱搭乱建、清理收缴非法小广告、开展经营户教育培训、规范周边非机动车辆停放秩序、清理卫生死角。

　　西双版纳州集贸市场服务中心主任介绍，在“管集市”专项行动中，集贸市场狠抓环境卫生、疫情防控、食品安全、禁止野生动物销售及活禽交易管理、周边环境、提升改造等六项重点工作，全面整治集贸市场及其周边环境质量，打造安全放心集贸市场，让市民买菜购物选的舒心、买得放心、售后安心、增强了市民的幸福感，守护了人民群众的‘菜篮子’。

　　下一步，景洪市市场监管局将结合实际情况，打造有景洪特色的“智慧化集市”。成立市场行业协会，推进行业自律，建立健全行业标准、制度、规范，引导行业加强自律管理，自觉维护公平有序的市场秩序。加强成员单位联动协同，加强督导检查，疏通“管集市”改造“绿色通道”，形成全市合力，共推“管集市”专项工作再创高潮。

　　（景洪市市场监管局供稿）

(责任编辑：娱乐)