原标题：打通产业链，打通让姚安软籽石榴叫好又叫座 上海企业来了

姚安县草海村的产业软籽石榴冷库、仓储、链让物流配套中心

东方网记者王旭2月14日报道：姚安县是姚安又叫业2018年云南省第一批通过脱贫摘帽“国考”的农业大县，其大力发展的软籽软籽石榴也已成为当地四大支柱产业之一。脱贫之后当地石榴产业发展如何？脱贫成效是石榴否稳固？2020年新实施的沪滇扶贫协作项目为何选择在姚安再做“新文章”？

东方网记者在春节前夕随沪滇联合采访团前往云南省楚雄彝族自治州姚安县，亲眼看到了沪滇扶贫协作项目的叫好成果。

2014年，座上姚安种植户种下第一棵软籽石榴，海企短短五年多时间，打通当地软籽石榴的产业种植基地已超2万多亩，年外销产量达1万吨。链让2020年，姚安又叫业姚安县软籽石榴产值达到1.25亿，软籽上万果农依托石榴产业实现了发家致富。石榴一个小小的果子背后是千万个家庭的衣食住行、柴米油盐，如何巩固脱贫成果、引导产业持续稳定发展是沪滇扶贫协作的重中之重。

在上海市援滇干部联络组副组长、临时党委副书记边慧夏看来，产业扶贫很重要的是风险防范和产业链的打造。种出来的水果卖不出去、没有好价钱都会伤害老百姓的积极性，因此他特别重视打通产业链，冷库、仓储、物流、销售渠道等配套一个也不能少。同时，边慧夏强调走产业合作才是一条长久之路，要“把上海的企业引进到云南去”。

正在工作的产业工人

姚安两万多亩软籽石榴的销路就是这样的解决的。2020年，上海援滇干部与姚安县协作引进上海云骧供应链管理有限公司在姚安落户，并成立了姚安云上优品农业发展有限公司与果农签订购销合同，负责软籽石榴的销售。姚安云上优品农业发展有限公司负责人吴智是经验丰富的水果贸易从业者。近年来他的主要工作范围就在云南、四川，对姚安的水果种植和东部的市场情况都比较熟悉。

随着姚安种植基地的果树逐渐进入盛果期，姚安石榴的产量还会进一步增加。打响姚安软籽石榴的品牌，以质量取胜成为产业发展下一步的重点。吴智分析，姚安的水果不缺种植也不缺销售渠道，缺的是中间产地的供应链服务。2020年9月，沪滇扶贫协作项目软籽石榴配套物流中心投入使用，这个集冷藏、分选、加工、运输为一体的冷库仓储物流物流中心位于姚安县草海村。

智能化自动化分拣系统

配套物流中心最重要的设施是一套智能化自动化的分拣系统。吴智自豪的介绍，这是现在云南还是“独一份”，主要作用是对石榴进行大小、外观、酸甜度、内部品质等方面的检测，将其分为四个等级，依据品质定价后 ，从不同的渠道销售。优选出来的3公斤礼盒装软籽石榴批发价在80元左右，零售价则在120-150左右，石榴的附加值提高了。

根据大小和外观进行分拣容易理解，酸甜度的检测确实有些难以想象。“石榴进入系统的核心检测单元后会进行360度旋转，内置的12台高速摄像机在一秒内就可以拍摄280张照片。内置的红外线系统也会同时工作，所有的数据都会传输到机房进行分析。”吴智解释道，拍摄照片是为了对石榴的大小、外观方面作出评判，红外线系统则通过光谱折射分析石榴的酸甜度以及内部品质。

软籽石榴传送带

“与国内的一些自动化分拣系统相比，这套系统的最大优势就是数据的精度。”吴智举例说，一般分拣系统检测的糖度误差在1-1.5之间，而这套系统的误差仅为0.5，从口感来说几乎可以忽略不计。系统对短途运输造成的瑕疵检测也十分精确，“这种伤痕虽然肉眼看不出来，但放个三四天这个部位就会开始烂了”。

严格的筛选和分级定价、多渠道发货的处理方式，重新定义了石榴的商品价值，也直接影响了果农的收益。尽管有些果农一开始有些不适应，但白龙寺村支书高丛华告诉记者：冷库仓储中心让果农没了后顾之忧，果农可以“专心种石榴”；分拣还可以提高石榴的收购价，平均每公斤可以多赚2元。高丛华种植了60多亩石榴树，亩产1吨左右，分拣之后一年可以多赚12万元。

从产业发展的角度来看，分拣定价还会倒逼果农提升石榴品质，促进农业的标准化发展。高丛华说，现在果农都意识到了品质更高的石榴更赚钱，“现在采摘和运输的时候都格外小心”。配套物流中心的建设也大大缩短了石榴从田间树头到消费者的时间，最短36个小时就能出现在消费者手上。

“整装待发”的不同包装的柑橘

现在，冷库仓储中心不仅满足了本地软籽石榴的分级、销售，还吸引了外地的种植大户纷纷前来交售，水果品类也扩充到柑橘，以姚安为中心的水果集散交易基地雏形已现。从输血到造血，从政府扶持到无形的手发挥作用，从采购销售的中间商到拉长产业链的供应链服务平台，姚安的软籽石榴产业往现代化农业发展又迈进了一步，未来更值得期待。（王旭）

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