海报新闻记者 孙杰 申家鑫 济南报道

     　　10月16日，山东薯出山东省政府新闻办召开新闻发布会，马铃买全邀请相关单位负责同志介绍第十三届中国国际薯业博览会有关情况。口全对于这样一个行业盛会能落户山东，国第光蔬国卖山东省农业农村厅一级巡视员林国华表示，像寿山东薯产业特色鲜明，菜样优势突出，全国有全国最健全的山东薯出马铃薯市场，而且已经像寿光蔬菜一样，马铃买全形成买全国、口全卖全国、国第光蔬国卖远销东南亚、像寿中东、菜样俄罗斯等国家和地区的全国大产业化格局，成为全国马铃薯出口第一大省。山东薯出

     　　山东薯业主要以马铃薯和甘薯为主。据统计，2022年，山东省马铃薯播种面积204万亩，总产量707万吨;甘薯播种面积193万亩，鲜薯产量550万吨。“虽然面积和总产量在全国的占比不高，但产业特色鲜明，优势突出。”林国华说，云南、贵州、甘肃、四川、内蒙古等马铃薯主产区，上市时间主要集中在2、3月份和8、9月份，而山东省马铃薯上市时间则集中在4、5、6月份，正处于全国马铃薯上市淡季，市场稀缺，价格高，行情旺。山东甘薯产量形成期正值秋高气爽的季节，非常符合甘薯的生长习性，造就了山东甘薯产量高、品质优。

     　　同时，山东马铃薯生长期短，干物质含量低，口感酥脆，非常适合以爆炒土豆丝为代表的鲜食消费，深受市场追捧。早春马铃薯精耕细作，外观漂亮，经过分级包装，可以满足不同类型消费者需求。山东甘薯品种类型齐全，尤其鲜食型甘薯占比超过70%，口感甜糯，可溶性糖含量高，品质极佳。

     　　林国华说，山东马铃薯平均亩产3500公斤左右，是我国马铃薯亩产最高的地区。滕州马铃薯最高亩产可达5000公斤以上。同时，通过四膜、三膜、二膜、地膜覆盖等栽培模式的创新，使上市时间分散到3个月，降低了集中上市对市场的冲击，马铃薯平均价格也是全国最高的。高产+高价，造就了山东马铃薯的高效益。山东甘薯平均亩产2800多公斤，居全国首位，是全国亩产的2倍、世界亩产的3倍，亩产值最高可达万元，是效益最高的粮食作物。

     　　此外，山东有全国最健全的马铃薯市场。包括种薯市场、冷库存储、分拣清洗、物流市场、包装市场、农资市场等都有一批专业化的队伍。山东马铃薯已经像寿光蔬菜一样，形成买全国、卖全国、远销东南亚、中东、俄罗斯等国家和地区的大产业化格局，成为全国马铃薯出口第一大省。

     　　林国华表示，下一步，山东省农业农村厅将以此次薯博会为契机，进一步推动全省薯业产业发展迈上新台阶。通过加快科技创新步伐、加强种薯种苗质量监管、强化专业化服务组织培育、完善政策保障措施、加大宣传推介力度等多项措施，注重全产业链发展，带动整个产业高质量的发展。

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