欧洲酿酒商协会表示，欧洲这表明该行业正“走上复苏之路”，啤酒尽管该协会警告称，销量该行业未来仍将面临挑战。上升该协会表示，欧洲长期成功的啤酒关键将是适应和迎合不断变化的消费趋势。
供应链和能源成本问题
2023年《欧洲啤酒趋势报告》显示，销量到2022年，上升欧盟啤酒销量将从2021年的欧洲3.01亿百升和2020年的2.97亿百升上升至3.13亿百升。然而，啤酒这与2019年疫情前的销量3.22亿百升水平仍有一定距离。
2020年的挑战有据可查：酒吧和餐馆被迫关闭。对于啤酒来说，这是一个特别沉重的打击(贸易渠道的权重在各国之间差异很大，但对一些国家来说尤其重要，葡萄牙通常依赖于贸易渠道约三分之二的啤酒销售)。
如今，挑战不同了，欧洲啤酒酿造商专家表示。“我们曾经与流行病作斗争，现在我们面临着乌克兰战争、政府预算紧缩、总体生活成本危机和原材料价格飙升。”对酿酒商来说，这也意味着谷物和麦芽的进口瓶颈，以及包装(玻璃瓶和铝罐)和波动的能源成本。
“我们也不能忽视气候危机。随着气温进一步走向极端，它正在影响农业。”
此外，在不得不应对新冠肺炎危机的同时，食宿娱乐业仍面临着成本上升和生活方式改变的压力。这导致了从贸易内到贸易外的明显转变(这一趋势在西班牙尤为明显，该国啤酒贸易内销售的份额从68%下降到59%)。
2022年，德国仍然是欧洲最大的啤酒消费国:啤酒消费量为7900万百升。英国是第二大消费国(4500万百升)，其次是西班牙(4200万百升)。
然而，按人均计算，捷克共和国高居榜首(人均136升)，其次是奥地利(102升)和波兰(93升)。
德国仍然是欧洲最大的啤酒生产国
就产量而言，2022年欧盟啤酒厂的啤酒产量约为3.58亿百升，高于2021年的3.44亿百升和2020年的3.42亿百升。然而，这再次低于2019年记录的3.64亿百升。
专家说:“高昂的制造成本(2023年中期比2019年高出20-25%)，再加上运输成本的急剧上升，阻碍了前十年出口的动态增长，而这可能会影响啤酒消费的逐渐复苏。”
到目前为止，德国是最大的啤酒生产国:2022年生产了8700万百升啤酒。这是第二大生产国西班牙的两倍多，产量为4100万百升。
未来
未来，啤酒酿酒商需要适应和改变不断变化的消费者偏好。
专家说:“酿酒商必须展示啤酒的重要性和独特性，我们可以与时俱进，我们可以适应不断变化的环境。”这意味着减少环境足迹，并继续向清洁、稳定的循环经济过渡。
此外，《欧洲包装和包装废弃物指令》可能会对饮料包装带来大量长期变化（欧洲酿酒商认为该指令存在缺陷，因为葡萄酒和烈酒可以豁免某些规定，而啤酒则不能）。
从好的方面来看，活跃的啤酒厂数量持续增长:从2021年的9500家增加到2022年的9680家。欧洲酿酒商协会表示，啤酒厂数量的增长说明了啤酒种类的多样性和选择的增加。
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