汾酒作为酿造历史悠久的届全酒会集团中国白酒，既有深厚的首席盛装文化底蕴，也有先瞻的汾酒品牌创新。
而今，为清位于现在杏花村的香型汾酒老作坊，仍是白酒现存的一座依旧在使用的，集酿酒、打开贮存、国际国糖销售为一体的古代酿酒遗存，到今天已经延续了其800多年的白酒酿造史，并且还在通过不断地改良和创新保持着其千年不衰的工艺品质与文化传承。
汾酒好曲源自好粮，好粮出自良法，作为中国白酒的“曲艺之祖”“曲艺之巅”和“曲艺之魂”，汾酒人以“测天下吉壤为我所种，汇天下好粮为我所用”的制酒理念，从“选测一寸土质”“试种一粒原粮”开始，严格把控汾酒源头品质，在传承“河东神曲”精华的基础上，利用清茬、红心、后火三种曲的不同特性，共同激发出汾酒酿造的神韵，塑造出入口绵、落口甜、清香不冲鼻、饮后有余香的独特酒体风格。
从卧曲到养曲，从养曲到晾曲，汾酒魂便借助酿酒人“持度、执念、精研、本真、传承”的匠人之心，由粮入曲，由曲入酒，以其独特的古法制曲工艺成就了汾酒的绵柔细腻和清香醇和，历经岁月沉淀与考验，成为清香型白酒中独树一帜的典范之作。
汾酒的产品线也非常丰富，形成了“青花汾+巴拿马/老白汾+玻汾”强有力的产品组合。其中，青花汾酒是汾酒品质的杰出代表，是汾酒产品线结构金字塔顶层的产品，是汾酒品质层级、品牌形象、文化精神的最高代表。青花汾酒首次将代表中国器物之美的青花瓷用做白酒的酒瓶，其瓶身由被誉为"玲珑之子"的著名国际陶艺家王宗涛设计，采用中国传统青花瓷风格，以汾酒的"汾"字为主体，从汉字发展的角度阐释了汾酒的悠久历史。
青花汾酒30的酒体，精选汾酒生产的特优级原酒，以宜兴陶缸盛装密封埋于地下老熟陈酿，再由国家级调酒大师选取10年以上基酒、30年以上的珍贵老酒匠心勾调而成，其酒液晶莹透亮，清香纯正，幽雅芳香，绵甜爽净，酒体丰满，回味悠长，是汾酒的“特中之特”。青花汾酒，堪称清香型汾酒的经典产品。
除了严把品质关，汾酒也着力强化品牌建设，消费者对品牌的认可度不断提高。近年来，汾酒坚持“抓两头、带中间”的产品策略，以“青花+玻汾”为主营，并加大对白玉汾酒、玫瑰汾酒的推广力度，形成针对女性及年轻消费群体的产品线。
2023年是汾酒复兴纲领元年，也是清香崛起元年，汾酒面临着前所未有的发展机遇。汾酒集团董事长袁清茂曾提到，山西是汾酒的大本营，但汾酒仍要把发展的更多资源放到省外市场。他表示，“长三角、珠三角是我国经济的高速增长区域，也是汾酒全国化战略必须抢占的高地，要及时优化市场布局，从中心市场突破，以点带面，形成星火燎原之势。”
在第109届全国糖酒会上，汾酒集团以首席合作伙伴的身份亮相，其打开华南市场、布局全国、走向世界的雄心不言而喻。可以预见，汾酒集团将乘着本届糖酒会的东风，开拓更为广阔的港澳、东南亚乃至全球市场，为清香型白酒提供更多国际化思路。
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