《日报》全媒体记者 张宝程

    　　7月15日6时左右，做大做强牛丽娟与五个姐妹拿着筐、香菇桶走进大棚里，特色还有最后一座大棚里的产业香菇没有摘完。

    　　这个棚较小，做大做强长80米，香菇宽9米，特色能栽种香菇菌棒1.7万个。产业像这样的做大做强棚，附近有18座。香菇至当日11时左右，特色六人摘了大半。产业中午休息时，做大做强牛丽娟一边拭去额头上的香菇汗水，一边开心地说：“今年的特色香菇长势又不错，看来能卖个好价钱。姐妹们每天干10个小时，不远走，就能挣100多元钱，连家都照顾了，真挺好。”

    　　44岁的董利业老家在南票区高桥镇，离大兴乡不远，他对农业较熟悉，头脑灵活，能敏锐地捕捉市场动态。2019年，他与大兴乡石灰窑村驻村第一书记商讨，决定利用流转的土地及山坡荒地扣大棚、栽种香菇。

    　　从建昌县养马甸子乡参观学习后，董利业的底气更足了。经过当地政府及相关部门审批、扶持后，一座座大棚建起来了。截至目前，共建有25座大棚。除了18座小型大棚外，还有7座长170米、宽9米的大型大棚，一个大型大棚能栽种菌棒4万多个。

    　　据董利业介绍，菌棒由三种材料制成，分别为80%木屑、19%麦麸皮、1%石膏。石膏起定型作用，每一个菌棒高58厘米、直径16厘米。菌棒制作完成后，交由二级菌类公司接菌。

    　　“每年有两次往菌棒上接菌，受气温影响，分别是2月末和9月初，天气不能太冷，也不能太热，否则香菇长势慢或不长。”董利业说，“我们这里的香菇产业技术含量高，加上科学的棚间管理，能保证常年收获。”

    　　牛丽娟等人都是该村及邻村村民，几年来，一直在大棚里侍弄香菇，对香菇的生长习性颇为了解。她说，香菇的生长环境必须潮湿，隔三差五要往菌棒上注水，不需要打药、施肥，保证了香菇纯天然无污染。

    　　之前大量摘香菇时，80余名村民忙里忙外，到后期活儿不多时，每天也有30人忙活。经过管理者、生产者们的共同努力，25座大棚收获香菇60万公斤。收获后的香菇，晾晒后放到恒温库里保存。

    　　“今天下午能全部摘完，然后清除废弃的菌棒，再给菌棒、棚里杀菌。过几天准备工作完毕后再接菌，如此重复，保证没有断档期。”牛丽娟说。

    　　由于该地的香菇肉质紧实、色泽正宗、口感颇佳、口碑良好，沈阳、大连、秦皇岛、唐山等地很多客商纷纷从这里订货，产生经济效益400余万元。在董利业的带领下，很多村民看到了香菇市场广阔的前景，加入到种植香菇的队伍中来。

    　　致富路上尝到了甜头，加上累积的种植经验，董利业的信心越来越足。最近一段时间，经过有关部门批复，董利业又筹建了8座大棚，准备将香菇产业做大做强，带领村民共同致富的同时，让大兴的香菇声名鹊起，一步步走向兴旺。

    　　《日报》全媒体记者 杨兵 摄　【责任编辑：赵艳艳  编辑：金丹】

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