陈君石: 从乐事薯片用油升级,解读饱和脂肪与健康“三减”

[探索] 时间:2024-03-29 20:28:13 来源:蓝影头条 作者:焦点 点击:83次
近年来,三减“三减三健”作为一个新的陈君专有名词,被纳入多个国家级纲领性文件,石从薯片升级如《“健康中国 2030”规划纲要》《健康中国行动(2019-2030 年)》等,乐事为指导各级单位开展工作指明了方向。用油 

  中国工程院院士,解读健康营养与食品安全专家陈君石表示,饱和“减盐、脂肪减糖、三减减油”实际上是陈君针对中国现在膳食的特点提出的,与我们的石从薯片升级健康息息相关。“如何实现“减油”?一方面,乐事要通过宣传让消费者自主地减少烹调用油,用油另一方面要吃健康“好”油,解读健康把饱和脂肪酸的饱和摄入量降下来。”其中,百事作为行业领军者表现亮眼。

  一款既能满足消费者健康需求又能满足对美味向往的薯片,对于消费者是惊喜,对于食品企业则是挑战。百事公司旗下的乐事薯片从行业出发,率先升级油品配方,降低50%饱和脂肪的举措,为满足消费者对零食选择的更高需求,提出技术创新的优化解决方案。

(责任编辑:探索)

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