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南方特稿|台山三洞村里柠檬花开

[百科] 时间:2024-03-29 20:44:37 来源:蓝影头条 作者:综合 点击:130次

  大隆洞,南方层峦叠嶂,特稿台山一山高过一山。洞村老一辈人口中“穷得叮当响”的檬花三洞村便藏在这大山深处,山地多、南方水田少,特稿台山贫困的洞村生活似乎一眼望到头。

  命运的檬花转折因一颗香水柠檬而发生。

  “摘柠檬去咯。南方”清晨6时,特稿台山天蒙蒙亮,洞村晨雾还没完全消散,檬花三洞村的南方柠檬伯“生哥”便吆喝叫上十几位村民。他们穿上背篓、特稿台山带上剪子,洞村转眼就消失在茫茫柠檬树间。当天,他们要摘2300多斤香水柠檬,分拣装车,绕上247省道,奔向广州黄埔水果批发市场,而后发往全国各地。

  “生哥”本名卢金生,是台山市端芬镇三洞村的香水柠檬种植第一人,也是致富带头人。这些年来,靠着种香水柠檬,三洞村130多户村民摆脱了一穷二白的窘境,买车买楼,甚至有的年收入过百万元,一个个奔康致富,生活有了更多盼头。“按一斤一级果卖十几二十元的收购价来算,一棵柠檬树就值5000元,100棵树就有50万元了,这不就是‘发财树’吗?”卢金生乐呵呵地算道。

  乘着“百千万工程”的政策东风,三洞村村委会在今年6月牵头成立了合作社,计划利用“公司+合作社+农户”的模式,做好土特产“农头工尾”文章,把这棵“发财树”培育成为“接二连三”的大产业,托起更多村民的致富梦。

  靠着种香水柠檬,三洞村130多户村民摆脱了一穷二白的窘境,奔康致富,生活有了更多盼头。 南方+ 杨兴乐 拍摄

靠着种香水柠檬,三洞村130多户村民摆脱了一穷二白的窘境,奔康致富,生活有了更多盼头。 南方+ 杨兴乐 拍摄

  20棵柠檬树

  在台山话中,“洞”即为“坑”,三洞村的取名,源于三个深坑,分别是人洞、隐洞、大洞尾,散落在山高密林之间。偏僻、荒远、贫瘠,是外乡人来到此地的初印象。

  20多年前,38岁的卢金生辞去村“两委”干部的工作,卖掉家中耕牛,下定决心往外走,寻找新的生计。“在村里,除了种水稻挣得两餐饱饭,没有其他出路,山地多、老鼠多,年头忙到年尾,人还没有老鼠的收获大。我和老婆说,出去以后再也不回来了。”

  沿着247省道,卢金生带着一家人收拾细软,“逃”了。

  到了珠三角的卢金生摸爬滚打,以贩卖水果为谋生,从批发市场到水果店、餐饮店,风里来雨里去,赚了辛苦钱,也攒了不少阅历和经验。他发现香水柠檬这个品种行情好,种植门槛低,老家的地形气候也刚好合适。“如果引种回去,是不是也能让乡亲们挣点小钱?”卢金生琢磨着。

  带着20棵香水柠檬苗,卢金生踏上了247省道的回乡路。

旺季时,一棵柠檬树值5000元,是村民眼中的“发财树”。 南方+ 杨兴乐 拍摄

旺季时,一棵柠檬树值5000元,是村民眼中的“发财树”。 南方+ 杨兴乐 拍摄

  从租地育苗开始,100棵、200棵、30亩……卢金生摸着石头过河,建起了育苗基地,也开辟了果园,送给好兄弟蔡国韦100棵苗,带着他一起种。“当时家里人都不支持我,说柠檬这个东西,不好吃也不能吃,种了有什么用,提醒我别被生哥骗了。”蔡国韦忆起往时。彼时,对于卢金生选择放弃城中大好前途、返乡种柠檬的“冒险”,乡亲们更多的是不解与质疑。

  但是,蔡国韦选择相信他的“生哥”。苗木种下的一年又七个月,柠檬花开、结果,第一茬果卖了2元/斤,半个月后又有一批新果挂上枝头,蔡国韦第一年就赚回了本钱。两年后,遇上了好行情,一斤果可卖十一、十二元,蔡国韦的父亲掏出2000元:“快,去找你生哥多买些苗!”

香水柠檬四季开花、四季结果,承载着乡亲们的奔康致富梦。 南方+ 杨兴乐 拍摄

香水柠檬四季开花、四季结果,承载着乡亲们的奔康致富梦。 南方+ 杨兴乐 拍摄

  事实胜于雄辩。眼见着卢金生、蔡国韦都挣了钱,乡亲们纷纷放下顾虑,扛起锄头,种起柠檬来。“那时候,虽然价格不算太高,但一年下来刨除成本,平均一亩地也能赚个1万元,这不比种水稻好吗?”卢金生说。

  村前屋后、坡地河边,一棵棵香水柠檬扎根、抽枝、散叶,承载着乡亲们的奔康致富梦。因着种柠檬,蔡国韦还清了债务,住进了新房子,儿女读书的费用再也不用愁。三洞村党支部书记、村委会主任叶大星提供了一组数据:“种柠檬前,村民每个月的人均收入只有大约1500元,如今达到4000多元,大概七成村民到城里买楼买车。”

  柠檬树吸收着山里的滋润水分,肆意生长;村民摆脱了面朝黄土背朝天的苦日子,展开了笑颜。

  5毛/斤的噩梦收购价

  然而,事情并非总能一帆风顺。

  随着柠檬种植面积的扩大,新的问题开始浮现:有的村民为了省钱,自己截取枝条扦插,导致挂果稀、果品劣;有的村民贪图“高效”,全施了化肥,过了两年,泥土板结得硬邦邦,苗木长得病恹恹;还有的村民追求数量,舍不得修枝、剪果,结的果又小又丑,几毛钱一斤也卖不出去;病虫害防治没有经验,农药喷了又喷,红蜘蛛、潜叶蛾、蚧壳虫怎么也杀不完,原来是其他果园飞过来的……

  “这样下去可不行,传了出去,以后谁敢来我们村买苗买果。”卢金生看在眼里,急在心里。

卢金生是三洞村香水柠檬种植第一人,也是致富带头人。 南方+ 黄烨倩 拍摄

卢金生是三洞村香水柠檬种植第一人,也是致富带头人。 南方+ 黄烨倩 拍摄

  他串家走户,把苗木送上门、把技术服务送到家:手把手教会乡亲们修枝、疏花、疏果,下垂的枝条、拖地的果实,还有影响通风的内樘枝,通通都修剪掉;定期带领村民喷药除虫,带头将原来30棵/亩的柠檬地改为20棵/亩,推广有机肥,鸡粪、猪粪沤熟作肥料,还有花生榨油剩下的油枯埋在树根部作底肥……渐渐地,漫山遍野的柠檬树重新焕发勃勃生机,到处一遍绿油油、枝条沉甸甸,柠檬香味更浓了。

  好景不长,第二波考验又来了。

  2017年8月,正是果价最好的时候,台风“天鸽”来了,狂风掠过,将正值挂果期的柠檬树刮倒,大果小果落泥地、泡水里,村民们都傻眼了:“这可怎么办啊,几个月来的辛苦全泡汤了。”卢金生也愁,他骑上摩托,沿着247省道四处寻找卖家。

  从广海镇到四九镇,再从大江镇辗转到了冲蒌镇,终于找到了一位来自澳门的果品加工商,谈下了5毛/斤的收购价,与当时的市场价相差甚远,但这是没有办法中的办法。“能挽回一点就是一点,总比烂在地里强。”卢金生说。

  从此,卢金生留了心眼:尽可能开拓更多销路,除了台城乃至珠三角地区的鲜果批发市场、柠檬茶饮店,还有柠檬加工商,如加工制作柠檬片、柠檬膏的。“台风‘天鸽’给了我一个教训,只有拓展了加工链上的销路,就算遇到恶劣天气问题,再多次果也不怕滞销。”他说。

  人生第一个“百万”

  根据中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院发布的《2023新茶饮研究报告》,新茶饮消费市场规模由2018年的534亿元起步,仅3年时间便迈入千亿赛道,预估今年有望达到1498亿元,2025年预计进一步扩张至2015亿元。

  进入以鲜果茶为代表的3.0新式茶饮时代,现制柠檬茶饮作为其中的重要分支,其市场也随着新茶饮进入千亿规模轨道而迎来爆发。

  蝴蝶扇动翅膀,山坳里的卢金生们感受到了远方吹来的暖风。“柠檬鲜果的价格是从2020年开始飙升的,从十几元一斤开始,最高可卖到30多元一斤,到处都是供不应求。”卢金生说,“价格一上涨,乡亲们种植柠檬的积极性更高了,近至台山北陡镇、海宴镇,恩平市,远至惠州博罗县、阳江阳西县、湛江廉江市乃至广西、云南,个个都上门讨苗了,育苗基地里几万棵苗也不够卖。”

  90后张健海是率先回家种柠檬的年轻人之一。2020年初,他从东莞辞职回到老家,与堂弟合伙开辟了60亩种植园,每天起早摸黑,精心管护、修枝和施肥。柠檬树不会辜负人,努力有了回报,2021年张健海赚到了人生的第一个一百万,省内外连锁茶饮店的鲜果供应商找上门,夏日旺季时,一批果6000斤可卖得近20万元。

  “真是做梦也没想到自己能年入百万,以前在东莞打工,一年只有七八万元。”张健海告诉记者,之所以选择回乡创业,是因为看到了以现制柠檬茶为代表的新式茶饮发展前景,更是看到了农产品产销一体化的无限可能。下一步,他计划进一步推进香水柠檬的规模化种植,优化管理技术,提升优果率,面向市场推出自有品牌。

  随着柠檬飘香,原来常住人口只有260多人的三洞村人气渐旺:柠檬叶绿,吸引了中山客商,他们提着麻袋,开出了10元/斤的柠檬叶收购价;柠檬花开,吸引了80后、90后年轻人返乡,他们跟在卢金生身后,用辛勤与汗水参与家乡建设;柠檬果熟,吸引了来自浙江、港澳等地的鲜果经销商,打造了良好的市场口碑。

柠檬花开,吸引年轻人回乡,全国各地的客商也闻“味”而来。 南方+ 杨兴乐 拍摄

柠檬花开,吸引年轻人回乡,全国各地的客商也闻“味”而来。 南方+ 杨兴乐 拍摄

  根据台山市农业农村局统计,三洞村香水柠檬种植面积超过4000亩,平均亩产约8000斤,年产值突破亿元;台山全市香水柠檬种植面积达到14908亩,成为全江门面积最大的柠檬生产基地。

  年产值破亿以后

  “全村年产值破亿以后,下一步应该如何乘着风口‘起飞’?”叶大星深知“创业容易、守业难”的道理,“土特产”的产业化成为摆在他眼前的难题。

  于是他带队前往四川安岳县参观学习。安岳县是世界柠檬五大主产区之一,被誉为“中国柠檬之乡”,是全国唯一的柠檬商品生产基地县。自20世纪20年代一颗漂洋过海的种子落地生根,安岳柠檬历经技术探索、商品化种植、市场拓展、转型升级,如今基本形成集种养加、产供销、贸工农于一体的生产经营体系,综合产值超150亿元。

  自动化水肥灌溉管网、保鲜长达半年的冷链冻库、安岳智慧新农城等围绕柠檬种植而形成的全产业链发展项目,还有针对柠檬果而开发柠檬蜜茶、柠檬牙膏、柠檬精油等一系列加工副产品,看得叶大星和卢金生们满眼羡慕。

  “和四川安岳的相比,三洞村的柠檬种植产业仍是起步阶段,商业化种植、标准化管理、产业化发展、‘柠檬+’实现接二连三……我们还有很长的路。”叶大星感叹。从四川回来以后,他马上推动村委会牵头成立三洞村香水柠檬种植合作社,并向江门市农业农村局申请了30万元启动扶持资金,准备在村头建一个冷链冷库。

推动香水柠檬这个“土特产”实现产业化成为摆在三洞村眼前的难题。 南方+ 杨兴乐 拍摄

推动香水柠檬这个“土特产”实现产业化成为摆在三洞村眼前的难题。 南方+ 杨兴乐 拍摄

  “香水柠檬四季开花、四季结果,但全年价格波动起伏大,夏秋时节能卖二三十元一斤,冬春时节降至一两元。有了冷链冷库,一方面冷藏保存鲜果,另一方面为后续的生产加工链进场做好准备。”他解释道。

  第二步,推进标准化种植、品牌化建设。今年9月,端芬镇政府邀请了来自广东省农科院果树研究所的专家黄永敬,给周边村镇的香水柠檬种植户“传经送宝”。在三洞村转了一圈,黄永敬发现此地的香水柠檬确实比其他地方的品质更优,“我去过很多地方的香水柠檬种植基地,三洞村出产的香水柠檬有香气浓郁的优势,这说明当地的自然环境条件得天独厚,全年温差小、无霜冻、夜间雾气足,只要水肥充足,便能结出好果子。”对此,他建议村委会利用合作社加大标准化种植的推广力度,申请打造地理标志农产品。

省农科所专家黄永敬发现此地的香水柠檬确实比其他地方的品质更优。 南方+ 杨兴乐 拍摄

省农科所专家黄永敬发现此地的香水柠檬确实比其他地方的品质更优。 南方+ 杨兴乐 拍摄

  黄永敬透露,他计划在附近三合镇与企业合作开辟一个试验基地,探索建立水肥一体化灌溉系统,实行规模化种植管理,同时开展病虫害防治、花果产期调控等关键技术的科研,“先给农户们做个榜样示范。”

  台山市委书记李惠文专门前往三洞村调研,他看到了香水柠檬借力产业化发展链条走得更远的前景。他说,要借助“百千万工程”的东风,充分发挥农村致富能人和乡村龙头企业的带头作用,结合自身资源禀赋发展种植、养殖、生态旅游等产业,探索出各具特色的村集体经济发展模式,提高群众参与产业发展的积极性,促进农民持续增收。

  “东风已来,万事俱备!”关于未来,叶大星和卢金生信心十足。

  【统筹】潘晓晨

  【采写】南方+记者 黄烨倩

  【通讯员】 刘利元

(责任编辑:综合)

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