游客免费品尝丰富美味的武汉武昌味小物华汉味小吃　 记者叶飞艳 摄

　　体验美食，是区户了解一座城市的最快方式。为了帮助游客找到“最汉味小吃”，部巷武汉市武昌区举行“‘武汉过早节 寻味户部巷’最汉味小吃”评选活动，最汉15家经典汉味小吃被授予“户部巷最汉味小吃”称号。吃出

　　好吃、锅良好看、美彩好听

　　25日上午，汤包“最汉味小吃”线下展示在户部巷举行。老谦外脆内软的记豆豆皮、滋味鲜美的武汉武昌味小物华糊汤粉、香辣酥嫩的区户鸭脖……上午9时，在户部巷戏曲大舞台广场，部巷15家经典汉味小吃的最汉师傅们现场制作展示，美食专家点评、吃出打分，游客还能免费品尝。

　　在仔细品尝参赛美食后，中国著名面点大师虞东海，中国烹饪大师方元法，武汉餐饮业协会副秘书长、美食评论家曾庆伟等美食专家根据味感、质感、观感、营养卫生、食品安全及地域特色和文化内涵六大部分评分。美食讲究色香味形意俱佳，此次获奖作品均做到了口味鲜美纯正、选料精细、工艺规范、质感鲜明，同时形态优美自然、层次清晰、装盘美观。

　　参展小吃吸引了大量游客和市民参观、品尝。来自江西的游客冯女士慕名而来，准备在户部巷品味汉味小吃后再去登黄鹤楼。“武汉美食太丰富了，而且有许多不同的风味，今天早上吃了热干面和面窝，意犹未尽。”她开心地说，“今天了解到了许多关于汉味小吃的故事，现场展出的小吃很是诱人，都想去尝一尝。”

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