原标题：内蒙古锡林郭勒盟制成国内目前最大礼仪奶酪

记者19日从内蒙古自治区锡林郭勒盟镶黄旗政府获悉，内蒙奶酪由当地奶制品企业生产的古锡国内211块铸花奶酪块拼接组成的礼仪奶酪近日被记入上海“大世界基尼斯之最”，成为国内目前最大的林郭勒盟礼仪礼仪奶酪。

据了解，制成最这一巨型礼仪奶酪外形酷似洁白的目前蒙古包，其底部直径1.6米、内蒙奶酪顶部直径0.2米、古锡国内高0.99米，林郭勒盟礼仪共用20499公斤鲜牛奶制成，制成最成品总重量1366.6公斤。目前

蒙古族传统风格的内蒙奶酪礼仪奶酪是蒙古族饮食礼仪中最神圣的一种，每逢重大节日、古锡国内喜庆宴会或祝寿宴请时，林郭勒盟礼仪宴席上要摆放礼仪奶酪，制成最让宾客品尝，目前以表敬重。礼仪奶酪有着深厚的蒙古族传统饮食文化底蕴，象征丰收、喜庆、团圆、快乐、和谐及最美好的祝愿。

镶黄旗民族传统奶制品历史悠久，被确立为全旗重要的富民产业和扶贫主导产业。目前，全旗奶牛存栏数3500头，奶牛养殖户189户。全旗有奶制品大中型生产企业2家、手工小作坊近200家，日加工鲜奶40吨，加工各类传统奶制品40多种。

2019年，镶黄旗奶制品销售额达7300万元。目前，全旗奶食品产业链从业人数约900人，奶食品加工人员年人均纯收入达3万元左右，销售人员年人均纯收入达1.5万元左右。（于嘉）

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