华润啤酒侯孝海谈啤酒新世界:洞察世界变化趋势,以“长期+乐观主义”探索新世界突围之路

[娱乐] 时间:2024-03-29 14:39:32 来源:蓝影头条 作者:百科 点击:43次
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近日,华润侯孝海谈化在第五届中国快消品大会暨第一届中国快消品经销商大会上,啤酒啤酒华润啤酒董事会主席侯孝海以“重铸企业能力,新世开创快消新世界”为主题,界洞界变在开题演讲中分享了华润啤酒在疫情复苏之后的察世一些探索与思考。

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侯孝海认为,立足“酒类新世界”看今天的期乐消费品行业,能够清晰地看到发展趋势,观主从而知道当下该做什么以及未来实现什么样的义探目标面对时代大变局,突围侯孝海在演讲中提出要以“换了人间”的华润侯孝海谈化基本点来思考问题,并解析推动商业世界发生根本性转变的啤酒啤酒N种力量:

一是全球经济格局的改变刚刚进入上半场,全球经济格局变化会深刻影响我们的新世消费品行业,预计未来5—10年还会有重大的界洞界变改变。

二是察世中国进入新时代,这个时代不仅仅是升级,更是深层次的改变。中国改革开放四十年发生了从弱到强的根本性改变,很多民营企业、国有企业都会感受到这种变化,而这种变化对消费的影响同样很大。

三是始终受到科技深刻的影响和冲击。从人工到机器、电气化、自动化、数字化、数智化的进程中,科技的发展呈现了跨越式的、集中涌现的现象。特别是从互联网到人工智能,这个急剧的改变刚刚开始,未来5年很可能会有更加颠覆性的技术出现。

四是消费新世代呈现新的趋势。年轻人对品牌、产品、场景的需求迥然不同,并且很难追随与挖掘。年轻人群多元化、个性化的特征,会让消费行业面临着更大的改变。未来世界属于年轻人,如今企业的生意模式是不是已经瞄准Z世代人群,决定了华润啤酒在五年后甚至更久的时间里,还能不能拥有更大的竞争力。

五是产业转型非常快速,呈现“你追我赶”、“大鱼吃小鱼”的特点。而疫情对我们今天和未来产生长足影响,如经济要素、产业链、消费方式、健康观念、人与社会关系等几方面都受到很大冲击。

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在新世界背景下,侯孝海总结了六大根本性趋势:

一是高质量发展。粗犷式的发展已经不能产生更高价值,中国高质量发展的主题不会改变,高质量发展包括生意模式、产品迭代、盈利方式、员工薪酬、市场价值、运营成本、智能化水平、EHS的管理等方方面面的进步。

二是消费升级。目前没有一个力量能够改变中国消费升级的趋势,大部分的企业都在升级,低档往主流升级、主流向中档升级、中档向高档升级。这种升级不仅仅是价格升级,还有品质升级等一系列浪潮式升级。

三是消费人群的改变。Z世代、中产阶级和老年人开始成为三大消费主力,而聚焦中产阶级和Z世代两大人群,就是聚集了主流。

四是如何利用科技的进步。每一个消费品都要关注产品是否有科技含量、制造是否有科技水准、管理是否有科技赋能。

五是做好供应链内循环。国际化变成了需要更加慎重选择的选项,而企业内循环是在“新世界”中首先要关注并提升的。

六是产业内卷,是否能够维护一个产业的繁荣,是许多行业都要面临的挑战。

为了应对新世界的变化,华润啤酒从2017年开始正式启动了“3+3+3”战略,构筑高质量发展蓝图。

通过6年时间华润啤酒已经实现了5大变化:从规模到质量发生了根本性的改变;企业价值和品牌价值发生了根本性改变,在啤酒产业6年里整体销量下降25%的状况下,华润啤酒保证了1100万吨基本盘;此外,华润啤酒实现管理效率和成本控制能力的提升,公司从过去传统效率较低的企业,转变为效率较高、成本控制较好、更加现代化、高质量发展及形成高质量管理体系的公司;组织文化发生了翻天覆地的变化,员工的士气、组织能力、员工氛围等都有很大的提升。

现阶段,消费新世界呈现出不断变化、动态发展的现象,这种不确定性也是“酒类新世界”同样面临的困局。侯孝海认为,消费萎缩、消费分化、消费个性化等现象,体现的是人们的安全感和对未来的预期不足。啤酒产业将呈现高端化、经济型双轨并进的分化发展趋势,大潮退去以后,品牌、产品、渠道、营销几个方面是否拥有好口碑、是否拥有核心竞争力,会从消费者的选择上体现出来。谁能够应对变化,谁就可能在不确定的时代当中获益、领先,并取得增长。

面对增长压力、规模和质量的矛盾,投资与并购的选择,长期与短期的抉择等一系列问题,侯孝海认为,企业的价值并不只是市值的提升,它只是表现的一部分,企业更要保持战略定力。中国式现代化的宏伟蓝图正在发展,中国经济的韧性和弹性及发展的趋势并没有改变。9月份国家经济的数据已经变好,在向好的趋势下,侯孝海为华润啤酒的突围指引了几大方向:

一是回归基本盘、基本面、基本特性,我们过去在好的时代,总是抓最好的,但现在更重要的是回归。今年和明年都要回归,既要回归生意的本质,切忌靠投机取巧推动发展;同时也要回归基本能力,企业长期发展始终依托于基本盘和基础管理。

二是聚焦,“四面出击”、“全系列发展”、“全面冲击”的方式可能效果不佳,要聚焦到最核心的业务上。如果没有现实意义或长期意义,可以在管理和业务上做减法。

三是减费用,但却不代表粗制滥造,因为现在是经济发展曲折的时期、疫情复苏的波动时期,将降本增效放在重要战略地位,企业才能穿透这个周期。

四是谨慎投资,投资要关注国家大势,通过国家的发展、布局来看华润啤酒的投资和未来发展方向,勿背势而投。

最后,侯孝海强调,“长期主义”和“乐观主义”依然是在经济下行、消费低迷的时期消费型企业特别要坚守的两个“主义”。“消费是长期性的,要始终保持乐观,并始终坚持在消费新世界里分析不确定、应对不确定,在不确定中提升企业的核心竞争能力。”

(责任编辑:百科)

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