“生肉片应厚薄均匀，云南厚度不超过2毫米”“装米线的过桥碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿”你吃的过桥米线，还标准么?米线米背

近日，云南省卫生健康委员会发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》(以下简称《规范》)，肉片让人从设备、厚度后烹饪器具、超毫食材种类、相实烫制过程要求等方面进行了规定。惊愕云南

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