原标题：“养身锦囊”饮食篇｜老年人日常膳食如何又健康又营养？

问：老年人日常膳食如何又健康又营养？

答：老年人的养身锦囊膳食可遵循清淡、多食优质蛋白、饮食又营养少食多餐、篇老低盐饮食、年人多喝水等原则。日常早餐饱，膳食午餐好，何又晚餐好。健康

食物多样化：合理搭配主副食，养身锦囊粗细兼顾。饮食又营养

饮食清淡：不吃或少吃油炸食品，篇老过于油腻的年人食品难以消化吸收，不适合老年人的日常消化生理特点，同时对防治老年人的膳食心血管疾病也不利。

合理烹饪：宜采用煮、何又炖、熬、蒸等方法，避免炸、煎。

多食优质蛋白：保证一日三餐正常摄入外，还要注意摄入一些优质蛋白，如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物性蛋白。多食一些具有降低胆固醇作用的食物：洋葱、蘑菇、木耳、海带、紫菜等。

少食多餐：每餐7-8分饱，并适当在晨起、餐间或睡前安排一些小点心。

低盐饮食：每天盐摄入量6克左右，高盐与高血压病密切相关。

戒烟限酒：适度饮酒是有利于血液循环，戒烟对老年人的身体有百利而无一害。

多喝水：老年人多喝水有利于降低血液黏稠度，减少血栓形成及心脑血管疾病发生率，摄水量应在每日1500ml左右。

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