原标题：农博时刻｜大咖论茶 赤汤味醇的农博新化红茶将这样重现荣光

新化红茶专题论坛现场。

深山至味，时刻新化红茶香。大咖的新31日，论茶在第22届中国中部农业博览会新化红茶馆内，赤汤茶娄底市人民政府副市长谢君毅与中国工程院院士、味醇湖南农业大学教授刘仲华、化红湖南省茶叶协会会长周重旺齐聚一堂，样重探讨新化红茶的现荣地道味与发展路。新化县人民政府县长左志锋现场推介新化红茶的农博故事，并向专家领导发起邀约，时刻合力助推新化红茶香飘四海。大咖的新

新化红茶的论茶魅力在哪？其一，昔日荣光不可忘却。赤汤茶据1941年《湖南省之茶》记载：“新化之湘红，味醇与祁红、建红鼎足而三，同为中国红茶之正宗”，可见其优良品质。“村村有茶场、家家做茶叶，成为了新化大地上一道靓丽的绿色风景线，一代代勤劳质朴的新化人用辛勤的汗水传承和延续了1200余年的新化茶史。”通过宣传片，现场大家感受到了新化红茶人的坚守传承。

其二，源于优越的自然条件。新化位于湖南中部、雪峰山东南麓，境内气候温和湿润，海拔300-1600米，温差大，森林覆盖面广，土地肥沃，有机质含量高，常年云雾缭绕的自然生态环境是茶叶生产的黄金地域。高山好水出好茶。新化独特的自然生态环境，成就了新化红茶“香高味醇，鲜醇带甘，汤色红亮”独特品质，是湖南红茶的典型代表。

“这茶应该是采选清明时期的鲜叶制成，色、香、味均很突出，既有新化红茶独特的茶甜口感，又具清明时的春浓和幽幽茶香。新化红茶最主要是的甜香，入口有甜感，闻起来糖香浓郁，我们喝其它地方的红茶，互相比较，就会发现这种甜香是新化红茶独有的品质特征。”刘仲华现场点评了新化红茶的口感。“根据我们对新化茶的检测，新化红茶富含氨基酸、茶多酚、儿茶素，营养成分丰富，我们一直把新化红茶看成是湖南红茶中的上品。”

昔日荣光焕发离不开新化人的坚守。近年来，新化县把新化红茶作为打好打赢脱贫攻坚战、促进群众增收致富的一个主要产业来发展。至2019年底，新化县茶园面积恢复到了8.01万亩，茶叶产量达到4750吨，实现综合总产值7.6亿元。“茶产业发展离不开企业集群的效应。目前已建成国家级和省级茶叶产业示范基地5个，培育和发展茶叶种植专业合作社35家、红茶生产加工企业22家，其中省级龙头企业2家、获有机食品认证和转换期认证的企业5家、获绿色食品认证28个，展现出了新化茶叶快速发展的良好势头。”新化县县长左志锋介绍到。

新化红茶如何打响品牌？湖南省茶叶协会会长周重旺说到，“茶叶企业一定要规划并践行好自身企业的品质路线、品牌路线和创新发展路线，着力提升产品产业品质和市场竞争力。”针对全国茶产业的快速发展时期，红茶消费人群广大。他认为，“我们新化的茶叶企业一定要抓住当前的有利时机，紧紧盯住品质、品牌、营销网络三大核心要素发力，就肯定能够在茶叶领域夺取自己的一席之地。另外，茶叶产业发展，龙头企业处于产业链的核心地位，应加强龙头企业的发展，再辐射出产业集群。”

现场，娄底市人民政府副市长谢君毅表示，今后要致力将茶叶产业做大做强。“第一我们要加快标准化生态茶园建设。实现全市茶园标准化，茶叶采摘机械化，降低生产成本，提高经济效益。第二是要加快龙头企业建设。努力提高龙头企业加工能力和工艺化水平。以龙头企业+合作社+基地的模式，使娄底茶叶立足湖南、走向全国、进入国际市场。还要要推进融合发展。我们会发展茶园建设与观光旅游相结合，建设茶园观光旅游点，实现茶、文、旅一体化融合，大力丰富发展业态。”（宋沛珊）

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