原标题：学生营养餐食材过期 阳新县3所中小学食堂经营过期食品被罚

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 田城）8月30日，学生新县小学记者从黄石市有关部门获悉，营养阳新县枫林镇大德初级中学食堂、餐食材过王英镇新街完全小学、期阳三溪镇车前完全小学等3所中小学食堂违法经营过期食品，所中食堂食品被当地市场监管部门给予“没收过期食品，经营行政罚款”的过期行政处罚。

问题：未按期使用，被罚学生营养餐食材超过保质期

经查，学生新县小学王英镇新街完全小学分别于2020年11月10日、营养2020年11月17日收到由阳新县学校安全和后勤保障中心招标的餐食材过农贸企业配送的国家免费提供的学生营养餐“鲜前腿肌肉”70斤、“猪鲜四号肉”70斤。期阳

2020年11月23日，所中食堂食品阳新县市场监督管理局执法人员在学校食堂检查时发现冰柜中“鲜前腿肌肉”30公斤、经营“猪鲜四号肉”15公斤，过期在操作台上有切配好准备使用的“猪鲜四号肉”15公斤，均已超过保质期。

时隔不久，2020年11月24日，阳新县市场监督管理局执法人员在三溪镇车前完全小学食堂检查时发现冰柜中“猪鲜四号肉”9公斤，在操作台上有切配好准备使用的“猪鲜四号肉”2.5公斤，均已超过保质期。

据介绍，车前完全小学于2020年11月17日，收到由阳新县学校安全和后勤保障中心招标的阳新绿洲百果蔬农贸有限责任公司配送的国家免费提供的学生营养餐“猪鲜四号肉”25斤。

此外，2020年11月2日10时许，阳新县市场监督管理局执法人员在市场监督检查中，发现阳新县枫林镇大德初级中学校食堂冷藏柜内的豆腐，也超过了保质期。

处罚：三所学校经营过期食品，均被处以一万元罚款

阳新县市场监督管理局经过调查、核实、求证，对枫林镇大德初级中学食堂、王英镇新街完全小学、三溪镇车前完全小学等3所中小学食堂违法经营过期食品行为，均作出了行政处罚的决定。

根据《中华人民共和国食品安全法》124条规定：生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

鉴于此，黄石市阳新县市场监管部门作出处罚决定，决定没收枫林镇大德初级中学校过期豆腐，并处以10000元罚款；决定没收王英镇新街完全小学超过保质期的食品“鲜前腿肌肉”和“猪鲜四号肉”，并处以10000元罚款；决定没收三溪镇车前完全小学没收超过保质期的食品“猪鲜四号肉”，并处以10000元罚款。

部门：少数农村偏远薄弱学校在管理上，可能把握不严

据悉，阳新县人民政府是学生营养改善工作的行动主体和责任主体，组织制订实施方案，确定供餐模式和供餐内容，建设、改造学校食堂。县教育部门要把营养改善计划的实施作为贯彻落实教育规划纲要的重要工作，牵头负责营养改善计划的组织实施。

阳新县学校安全和后勤保障中心主任董美春介绍，从2020年春季起，阳新县学生营养改善计划补助标准提高到每生每天4元，全县义务教育阶段在校学生均可享受，全年按照195天预算。

董美春说，结合阳新县义务教育学校的不同情况，学生营养改善计划供餐模式采取“学生奶+X”的模式，根据各校实际情况实施课间餐模式、食堂供餐模式、中央厨房供餐模式等3种供餐模式。

其中食堂供餐模式和中央厨房供餐模式，除要向学生提供价值2元学生饮用奶外，还需要向学生供应包括鲜黄牛肉、鲜猪瘦肉、鲜鸡蛋等食材。中央厨房供餐模式每周还需向学生供应2次中餐加餐菜肴。

“食堂进货要严格执行食品原料定点采购、索证索票、食品留样、食品原材料入库验收和出入库台账登记制度，大宗食材配送到学校食堂之前不可能过期”，董美春说，少数农村偏远薄弱学校在管理上，可能对要求把握不严。

8月31日上午，阳新县教育局相关负责人李细禄接受采访时表示，近段时间，阳新县教育部门多次召开校园安全方面的会议，目前正在全县范围内检查中小学的校园安全工作，督办各学校严格落实疫情防控安全、食品安全，严格杜绝学校食堂经营过期食品违法行为。下一步，该县教育部门还将配合市场监管部门，加强对学校食堂的监管，进一步强化学校食堂的食品安全监管工作。

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