酒业博物馆的性质,是活态遗产博物馆——中国酒业文化散论之二十八

[百科] 时间:2024-04-27 08:07:24 来源:蓝影头条 作者:休闲 点击:119次

在文化强国、文化强省、博物博物文化强市的馆的馆中国酒总目标下,中国大地博物馆建设可谓是性质“风起云涌、方兴未艾”。活态化散在这样的遗产业文背景下,同时基于自身的酒业发展需要,近年来中国酒业的博物博物博物馆建设也越来越热。

企业创办酒文化博物馆,馆的馆中国酒对于自身品牌建设、性质文化建设、活态化散遗产保护、遗产业文酒旅融合等诸方面,酒业都有着不可替代的博物博物重要价值。但是馆的馆中国酒,根据目前企业酒文化博物馆建设的情况看,有不少问题值得引起酒业同仁的高度重视。

一是内容同质化。由于企业资源的相对局限,酒文化博物馆的特点应该以“小而精”“小而特”“小而美”为主流。但许多企业由于“不差钱”,求大、求全,动辄以“中国酒文化博物馆”“世界酒文化博物馆”的设计理念为起点,世界六大蒸馏酒成为必选,王羲之兰亭序成为标配,导致了许多企业酒文化博物馆内容的同质化。

二是场馆形式化。一般认为,既然是博物馆,就应该有丰富的文物藏品。但绝大多数企业并没有足够的收藏资源,甚至没有收集、保存本企业实物资料、文献资料的习惯,导致博物馆藏品非常贫乏,于是出现了“大建筑、小内容”的形式主义。

三是手段单调化。在AI时代的今天,博物馆的展陈方式已经发生了巨大的变化。然而,相当多的企业酒文化博物馆,还仅仅是单调的图文展示的方式,缺乏生动,缺乏互动,很容易引起观众的审美疲劳。

根据“中国酒业活态文化遗产团体标准”,活态遗产分为三类:

一是活态非物质文化遗产,包括酿酒生产活动中积累并经过提炼总结的布局理念、生产流程、传统酿造技艺等,以及相关的口头传统、民间文学、民俗活动和礼仪节庆等;

二是活态物质文化遗产,包括制曲、酿酒、贮酒建筑物及其相关设施、设备等不可移动文物,以及历史上各时代的重要实物、艺术品、文献、手稿、口述史、档案、图书资料、音像资料等可移动文物;

三是其他活态文化遗存,如与企业相关的诗词文赋、历史形成的酿酒微生态菌群等。

可以说,中国酒业活态文化遗产的三个类型,囊括了各个企业有价值的全部文化内容。不可移动的物质文化遗产,本身就可以做为企业酒文化博物馆的场地,或博物馆的重要组成部分;而其余活态遗产则都可以容纳到企业酒文化博物馆之中。活态遗产的系统整理、集中展示,才能体现该企业的文化特色、文化内涵和文化精华。

产区表达,是中国酒业未来发展的主要方向之一。产品品质表达和产品文化表达,是产区表达的两翼,缺一不可。企业的酒文化从来都不是孤立的,不可能独立于产区之外,而是融合于产区之中。产区酒文化表达,离不开企业的酒文化表达;而企业酒文化表达,必须要与产区酒文化表达紧密结合,广泛联系。

由此而推之,产区酒文化,同样由活态非物质文化遗产、活态文化遗产、其他活态文化遗存构成。把具有地域文化特色的产区活态酒文化与企业酒文化博物馆结合起来,吸纳进来,能够大大拓展企业酒文化博物馆的内容,彰显企业酒文化的特质。

当今博物馆的展陈方式,早已突破了过去单调的图文形式。以上海历史博物馆为例,虽然图文依然是内容的主基调,但大型科普触摸屏、十几块播放不同内容的LED屏、人性化的AR、VR内容自动解读、互动游戏、声音博物馆、文物仿品、地图、浮雕、版画、油画、漫画等非常丰富的展示手段,极大地增加了博物馆的知识性、直观性、趣味性,在单位时间内,可以使消费者有更多的新鲜感、获得感,从而更好实现企业品牌表达、文化表达、遗产表达、酒旅融合的目标。

(责任编辑:百科)

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