变小，小罐酒成为业内的迷系一大共识
近日，淘宝发布《2023年度小罐酒报告》，列受数据显示，追捧6月以来，门好生平台上330ml以下的小罐酒酒销量环比增长超过了40%，近期有超10万人购买这种容量较小的迷系酒类。
怎么定义“小罐酒”？在业内看来，列受指的追捧是普遍包装小于330ml以下的酒，因为330ml是门好生一个标准易拉罐的大小。另据天猫超市数据显示，今年618期间，330ml规格以下的进口啤酒涨幅202%，进口洋酒涨幅54%，国产白酒的涨幅是122%。
《华夏酒报》记者在天猫青岛啤酒旗舰店看到，24听200ml的青岛纯生券后价为74.9元，平均每听价格3元多一点。一位买家留言：真的很喜欢这个量，之前在超市买的330ml喝不完，总是剩那么两口，200ml特别适合我这种既菜又想喝两口的人，一罐正好也不浪费。
为迎合消费需求，越来越多的品牌开始将酒瓶做小，比如百威推出迷你罐，大小只有255ml，比正常500ml包装“瘦身”近一半，青岛啤酒推出了200ml包装的迷你小罐，而朝日、一番榨、三宝乐等啤酒品牌，更是推出了“XS”款，容量减至135ml。
与此同时，像梅子酒、rio锐澳预调鸡尾酒等这类低度酒，也在纷纷“变小”。梅酒品牌“梅见”推出了一款150ml的小酒，酒瓶子宽约5cm。一上架就被网友调侃，“这还不如我的手机长。”
而一直努力与年轻人走近的白酒行业，近年来也都有了“小”心思。去年，茅台电商App“i茅台”正式上线，同时推出了迷你飞天53度100ml贵州茅台酒；而郎酒2023年发布的百亿兼香战略中，更是把小郎酒放在了重要位置；谷小酒依托互联网的优势在刚建立的两三年时间就达到5千万元的营收；近日，华润入主金沙酒业后的首款酱酒产品“金沙小酱”初步打样完成，产品选择150ml装，市场定价40元；上海贵酒推出小酒新品最®酒，高调亮相春季糖酒会，迅速打开产品知名度。
此外，市面上常见到的小劲酒、江小白、五粮液歪嘴小酒、洋河小黑瓶、谷小酒、红星小扁二锅头等都是各品牌在小酒市场的布局。而洋酒更是把“小”做到了极致，像芝华士、君度等都推出50ml容量的小酒，野格甚至做到20ml的容量。
酒行业研究机构发布的数据显示，小酒市场容量占据光瓶酒市场25%的份额，高达150亿左右，并且会保持15%~20%的高速增长，呈现量价齐升的局面，小酒未来发展可谓前景广阔。
谁在为“小罐酒”买单？
那么，谁在为“小罐酒”买单？事实上，迷你可爱的外包装、低酒精度数等收获了更多男性的喜爱，报告数据显示，买“小罐酒”的男性占比达67%。同样令人意外的是，中年人是“小罐酒”消费的主力。数据显示，“小罐酒”的消费群体中，80前的用户占到了68%。最爱买“小罐酒”的城市前三分别来自深圳、福州、南京，上榜的城市大多来自南方地区。
相关业内人士认为，购买“小罐酒”大多数人都是因为“小经济”的价值感。相较于大瓶的白酒，购买小酒更灵活、方便，不需要整瓶一起喝尽，也不浪费。一口两口下肚，暂时的疲劳感和压力都会得到缓解，因为价格实惠，可以消费得心安理得，想喝就喝，不会有太大负担。
但"小罐酒"的诞生，并非仅仅是因为“小经济”所带来的需求。这一点可以从产品的设计和市场策略中看出。设计是为了吸引年轻人的眼球，让人们在喝酒后产生视觉上的愉悦感受。可以说，“小罐酒”这个品牌已经成为了一种文化符号，带着一种小而精、追求独特与个性的定义，一种新鲜而有意思的生活方式。
“小罐酒主要满足了喜欢喝酒但酒量较小的消费者的需求。”淘宝酒水相关负责人表示。从淘宝“小罐酒”饮用场景数据来看，有60%的购买者为“人菜瘾大”买单，有25%的消费者提到小罐酒的饮用场景是在办公室。或许，对年轻人来说，夏天用“小罐酒”替代奶茶，也是一个不错的选择。
“小罐酒”，会是一门好生意吗？
近年来，“万物皆可迷你”的风潮，刮遍了众多行业。从奶茶到可乐再到美妆，甚至小号家电、小号汽车，迷你产品成为年轻人争相打卡晒图的主角。作为快消行业主力之一的酒行业，在迷你小酒领域的竞争也是有过之而无不及。为什么行业更热衷于小包装？这会是一门好生意吗？
从营销角度看，这背后的逻辑，与消费者生活理念的改变息息相关。“从低度酒到小罐酒，反映出喝酒这件事，逐渐从强社交属性变成了年轻人取悦自我的生活仪式感。”天猫超市酒水行业负责人说，“变小了”之所以能够精准落地年轻群体，也正是顺应了“90后”“95后”消费者的喜好和消费倾向。变小之后的变“萌”，带来独具话题的社交属性，也成功让年轻人买单。
也有业内人士指出，包装规格日趋多样化，这是未来快消品行业的一个重要发展方向及趋势，新生代的消费思维、消费行为，倒逼整个产业端的创新升级以及迭代。小包装的推出，降低了获客门槛，有利于品牌的渗透。但“变小”并不是快消行业成功的关键，务实的市场洞察才是，“真正符合用户需求，产品才有生存的土壤。”
此外，年轻消费市场的逐渐崛起，开始成为“小罐酒”市场稳步发展的新引擎。对于如何更好的开发年轻消费市场，酒水企业可以在产品型号、品牌文化、价格策略等方面进行创新，创造个性化、差异化的产品特色，满足更多不同消费者的喜好和需求。
(责任编辑：综合)