全国每三条金鲳鱼就有一条湛江产 “挑剔”之鱼生出致富之业

[热点] 时间:2024-03-29 00:19:40 来源:蓝影头条 作者:焦点 点击:24次

原标题:全国每三条金鲳鱼就有一条湛江产 “挑剔”之鱼生出致富之业

起网、挑剔入舱、全国加冰……连日来,每条湛江广阔海域上好不热闹。金鲳江产眼下正是条湛金鲳鱼丰收的季节,一艘艘养殖辅助船穿梭于深海网箱和码头之间,鱼致富之业将大海的生出滋味送往千家万户。

湛江年产金鲳鱼10万吨,挑剔占全国的全国40%,作为“中国金鲳鱼之都”,每条全国每三条金鲳鱼就有一条来自湛江。金鲳江产得益于水质、条湛饲料、鱼致富之业养殖密度等多方面原因,生出今年金鲳鱼的挑剔品质比往年更好,价格也随之上涨,稳定在14元/斤左右。

金鲳鱼自带“标准”

对养殖环境要求高

金鲳鱼是热带表层巡游性鱼类,对养殖环境要求苛刻,对养殖海区、水质、水温、水流等都有自己的“标准”。金鲳鱼为何偏爱湛江?

据广东海洋大学副教授汤保贵介绍,金鲳鱼生活的水温不能低于14摄氏度,养殖海区应选择地势平缓、风浪小、水流畅通、养殖区周围无污染的海区,底质为泥质或泥沙质,最低潮位水深12米以上,海区流速不低于0.3米/秒。

金鲳鱼喜欢在海中“逆流而行”,特殊的习性对水流速度提出了要求。如果流速太慢,水质环境不容易保持自净;流速太快,不仅容易冲走饲料,还会过多消耗金鲳鱼自身能量,使其生长速度下降,导致养殖成本上升。

金鲳鱼自身呼吸耗氧量大,需要海水有高的溶氧量。通常来说,水质好溶氧量便高,水质差溶氧量就低,因此,能成功养殖金鲳鱼的地方,水质条件往往比较好。

“正是因为湛江水质好,这条鱼一直游,常常锻炼,才能健康又美味。我们也很喜欢吃金鲳鱼。”养殖大户徐向东笑称。

游向全国游向世界

一条鱼带动百亿产业

湛江沿海海水温度常年在14—26摄氏度之间,水质优良,盐度稳定适中,天然饵料丰富,发展金鲳鱼产业的优势得天独厚。其中,雷州半岛西海岸面朝中国四大渔场之一的北部湾,水流速度在1.5米/秒以内,尤为难得的是受台风影响较小,极其适合金鲳鱼生长繁衍。

一开始,金鲳鱼的主要产地在海南,后来慢慢向湛江转移,湛江金鲳鱼产业在近十年迎来快速增长。随着人工配合饲料配方的攻克和深海网箱装备制造业的崛起,金鲳鱼真正实现“一条鱼带动一个产业”。

湛江现有深海网箱3500多个,其中金鲳鱼是网箱主要养殖品种,单个深海网箱一造产量可达10万斤。如今,随着苗种繁育、饲料生产、装备制造、养殖管理、加工流通、配套服务等产业链日趋完善,湛江金鲳鱼年产值100亿元,带动就业10万人。

目前,湛江正加快推进金鲳鱼“12221”市场体系与品牌建设,推动“湛江金鲳”游向全国、游向世界,带动湛江水产业高质量发展。据统计,今年前三季度,湛江市出口金鲳鱼产品2.01亿元,同比增长60.35%。

南方日报记者 林露

通讯员 孙诚志(林露)

(责任编辑:综合)

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