 |
| 南港旧庄茶山是台湾台湾包种茶的故乡，这里的包种茶园、茶庄、茶源叶制造示范场可让人体验制茶、起福亲品茶的建安乐趣。（中评社 倪鸿祥摄） |
中评社台北8月14日电（记者 倪鸿祥）包种茶起源于福建安溪县，证两后来却变成台湾著名代表茶种之一，台湾尤其文山包种茶名闻遐迩，包种但很多人不知道，茶源南港旧庄茶山才是起福亲包种茶的发源地。 台北有两个地方产包种茶，建安一个在文山地区，证两以木栅猫空名号最响亮，台湾另一个在南港旧庄的包种山区，过去整座山都种茶，茶源
所以有南港旧庄茶山之称，而文山地区的包㮔茶多是源于南港。 南港旧庄茶山位处偏乡，从旧庄街一段向前深入山区，原本道路狭窄，天色微暗，但到了旧庄街二段时便豁然开朗，不但有健康步道、余氏古厝、桂花吊桥、观景台、百年樟树，尤其茶园、茶庄散布在山林里，茶叶制造示范场还可让人体验制茶乐趣，很适合周休假日健行休闲，若想了解历史，现在起到11月底也有白色恐怖时期发生的鹿窟事件特展可凭吊。 台湾在清朝时期以外销乌龙茶为主，1873年因世界经济不景气，四大洋行停止购买台湾茶叶，导致台湾茶叶过剩。部份茶商，将茶叶运往福建福州，进行加工，改制成包种茶，因为独特的香气，当时称为花香茶。 1881年，福建同安茶商认为由台湾将茶叶运至福建制造运输成本太高，于是带着制茶师到台湾，在台北产地直接加工，将包种茶的制法传入台湾。 1885年，福建安溪茶商王水锦、魏静到台湾，在台北南港大坑（即现在的南港旧庄茶山）一带购地，引进福建安溪茶树进行种植，并采包种茶制法，开办讲习会，指导当地茶农种植及制作包种茶，从此包种茶在台湾北部开始盛行，产地也由南港扩大到文山地区，包括石碇、坪林、深坑、新店、木栅、景美等地区。南港旧庄的山区便成为台湾包种茶的故乡。
