在衣食住行娱五大消费维度中，金锣爵脆“食”既是健康刚需，也是休闲新选品类众多，升级空间较大的零食一个领域。随着消费升级的金锣爵脆不断加快，休闲零食以高端化、健康年轻化、休闲新选个性化的零食发展特点逐渐受到年轻人的喜欢，最近因“疫后休闲必吃零食”称号而火出圈的金锣爵脆金锣爵脆系列香肠就是最好的例子。

　　休闲零食作为快消品的健康重要品类，近年来发展迅猛。休闲新选根据Mob研究院《2020年休闲零食行业深度研究报告》调查数据显示，零食随着我国居民收入水平不断提高，金锣爵脆休闲娱乐支出占比逐步提升，健康其中休闲零食产业迎来爆发式增长，休闲新选2019年市场规模超5000亿元，且随着市场渗透率提高，2020年产业规模将突破6000亿元。不少网友纷纷感叹，“一不小心，就参加了个千亿级的大项目”。金锣集团作为国内肉制品头部企业，在休闲熟肉零食领域推出诸多产品，其中金锣爵脆系列香肠以香脆弹滑，鲜美爽口的特点广受欢迎，成为人们娱乐、办公时的休闲零食首选。

　　有人把零食比作是一日三餐之外的“第四餐”，有人则直接把零食当饭吃，用零食代替了正餐，这直接促使零食向着健康化、代餐化的方向发展。金锣爵脆系列产品定位“休闲佐餐香肠”，淀粉含量≤10%，拥有更加爽脆的口感和更浓郁的肉香，不仅可作为正餐之间的休闲小零食，还可成为加班时的能量补给。无论是融蒜味、烟熏味及肉味于一体的撩人烟熏口味，还是精选上乘百花蜂蜜和优良辣椒，甜与辣完美结合的迷情蜜辣口味，金锣爵脆在征服人们挑剔味蕾的同时，也通过精选上等猪肉，添加天然香辛料等手段保障消费者吃的健康。

　　当前，休闲零食已经在解馋、辅餐、看剧等多个消费场景中占据重要角色，甚至成为节日送礼的一部分。消费者对于零食的诉求也不仅仅停留在“食之有味，更要求其“食之健康”。金锣集团秉承健康品牌理念和“一切为了人类健康”的企业核心价值观，坚定不移地践行大健康产业战略，不断推出了金锣健食力、金锣素肉派等兼具美味与健康的香肠产品，在满足消费者味蕾的同时，保证食品健康和安全。未来，金锣将持续深耕肉制品领域，纵向对现有产品精益求精的同时不断横向丰富产品品类，多维度引领肉制品行业向着绿色、健康、可持续发展。

(责任编辑：综合)