近日，白柠檬已停产五年的时隔红河哈尼族彝族自治州开远市“白柠檬”柠檬味碳酸饮料正式恢复生产。

　　检瓶、年后念灌装、复产封盖、开远查验、人心包装，心念在开远市南疆酒业发展有限公司（前身为开远市果酒厂）“白柠檬”生产线上，饮料工人们正各司其职地忙碌着。焕新不一会儿，白柠檬成件成件的时隔“白柠檬”便新鲜出炉。

　　“白柠檬”柠檬味碳酸饮料曾经是年后念开远市果酒厂的主打产品，1991年12月上线生产，复产年产960吨。开远“白柠檬”一经上市，人心便深受开远人喜爱，90年代风靡一时，成为火得不能再火的“明星”饮料，是家家户户、男女老少的心头之爱，好像不喝一瓶“白柠檬”，就不能称为开远人一样。

　　因产品结构调整等原因，“白柠檬”生产线于2016年停产，市场上渐渐没了“白柠檬”的“身影”，成为开远人心里、嘴里失落的乡愁滋味。

　　在市委、市政府的关心支持下，开远南疆酒业发展有限公司克服重重困难，时隔5年重启“白柠檬”生产线。

　　公司副总经理苏红伟介绍，如果满负荷生产，现在公司每天可生产1.2万瓶、1000件左右“白柠檬”，“下一步，公司将根据市场不断开拓创新，年前还将推出新包装的‘白柠檬’。”

　　■延伸阅读

　　开远市果酒厂位于市西路，1958年建成，60—70年代，主要研制生产甘蔗渣酒、酒精、杂果酒、红葡萄酒、白葡萄酒、山楂酒等，后来杂果酒改名为“六果液”，获得过首届中国食品博览会银奖、商业部优质产品“银爵奖”和“金爵奖”，巴黎国际名优酒展评金奖。

　　发展到2008年，该厂有葡萄酒、饮料、粮食白酒、酱菜4大类30余种产品。2021年12月31日，开远市果酒厂改名为开远市南疆酒业发展有限公司。

　　云南网通讯员 曹蔓夫 杨曼青 朱泉屹 杨雪 记者 饶勇

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