美国FDA发布新指南 建议食品业减盐12%

[时尚] 时间:2024-03-29 15:08:00 来源:蓝影头条 作者:热点 点击:115次
中评社香港10月14日电/美国食品及药物管理局(FDA)周三(13日)发布新指南,美国推动食品业界减少加工与外卖食品含盐量,布新建议由包装肉类到芝士等食品含盐量减少12%。指南新指南的建议目的是降低163类食品的钠含量。  这项包罗广泛的食品指南希望食品制造商、连锁餐厅与餐饮服务业界自主减少食品含盐量,业减盐主要着重加工与外卖食品,美国希望未来两年半内,布新能让国民每日的指南钠摄取量,从现时的建议平均3,400毫克减至3,000毫克。FDA食品安全专家梅恩指出,食品这个改变相当于每年减少约60茶匙的业减盐盐摄取量。但这个量仍高于美国饮食指南建议的美国14岁以上每日2,300毫克的每日平均摄取量。  据星岛日报报道,布新FDA在一份新闻稿中说:“尽管平均摄入量仍将高于《美国人饮食指南》推荐的指南14岁以上人群每天2,300毫克的限制,但我们知道,即使在未来几年缓慢地进行适度减少,也将大大减少与饮食有关的疾病。”  FDA此项决定可能影响包装食品商以及百事可乐、卡夫亨氏食品公司、Campbell Soup(汤厨浓汤)等大厂,美国人热爱的麦当劳也在锁定范围。  但卫生专家表示,主管机关应该采取更强硬的立场,美国心脏学会发声明指出:“FDA这个目标代表向前迈进重要一步,但将每日钠摄取量减少到3,000毫克并不够。我们敦促FDA在今天的行动之后,更进一步降低食品供应的钠含量,协助美国人取得更适当的钠摄取量。”

(责任编辑:综合)

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