郭台铭在文中表示，三年前就成立的风暴“鸡蛋台湾队”，始终未能解决鸡蛋产销供给的批蔡缺口，现在更衍生为全台性的英文食安风暴，陈吉仲辞职，结果执政党与民代诸公，歌功颂德、逢迎拍马、自我安慰、感叹惋惜、退避三舍都有，却未见对人民最关心的食安问题有一丝反省与检讨，这才是真正危机。
郭台铭批评，食安政策完全经不起检验，“农业部”甚至成为食安破口的元凶，而没有能力解决食安问题的“政府”，就是无能的“政府”；他还批蔡英文，“没有能力提供食安品质的领导人，就是失格的领导人”。
郭台铭并说，当执政党忙于切割、忙于斗争时，他提出“捍卫食安三枝箭”，第一要从海外、边境、地方，二年内补足食安稽查人力的缺。
第二要结合区块链、大数据与AI人工智能技术，结合现行建构完整食品履历，还有要依据人口、卖场以及食品加工厂的密度，在各县市设置“微型食安实验室”，一旦发现食安疑虑，立刻提出示警，并进行更精密的复验，确保人民食安。
海峡导报驻台记者 薛洋 整理报道
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