新华社呼和浩特8月21日电 题：生态饭、牛“牛”文章、生态文旅融——内蒙古科尔沁右翼中旗的饭文脱贫三部曲

新华社记者 安路蒙、贺书琛

昔日盐碱地、章文中旗黄沙地如今绿意盎然，旅融村外牛舍成排、内蒙牛群膘肥体壮，古科屋内的尔沁妇女正在做蒙古族刺绣……这是内蒙古自治区蒙古族人口比例最高的旗县、国家级贫困旗县——兴安盟科尔沁右翼中旗（简称“科右中旗”）的右翼景象。近年来，贫部当地结合实际，牛在生态修复的生态基础上，发展肉牛产业、饭文文旅融合，章文中旗实现了脱贫三部曲的旅融成功跨越。

治沙增绿，吃上生态饭

“以前一到春天播种，天天都是沙尘暴，种下的庄稼长不活。”家住巴彦茫哈苏木哈图布其嘎查的白吉林白乙拉说，因为地处科尔沁沙地腹地，这里连年风沙、经年无收，加上自己家有两个孩子上学，老母亲患病，全家入不敷出，2015年成为建档立卡贫困户。

巴彦茫哈苏木位于科右中旗南部，与巴彦淖尔苏木、好腰苏木镇并称为兴安盟集中贫困的“南三苏木”。作为当地沙化最为严重的集中连片区，“南三苏木”一度地上不长草、牛羊吃不饱，恶劣的生态环境造成农牧民深度贫困。

脱贫攻坚离不开生态文明建设。近些年，科右中旗先后出台“禁牧、禁垦、禁伐”政策，实施“三北”防护林、盐碱地治理等生态工程，让漫漫黄沙变成片片绿洲。2018年，中宣部开始定点帮扶科右中旗，随后“蚂蚁森林”防沙治沙项目落户，计划在5年内造林12.85万亩。

如今，“南三苏木”的一个个流动沙地已经被防护林固定住，还长出了成片的沙棘林。白吉林白乙拉成为一名护林员，看护中宣部捐资种植的1500亩沙棘林。“沙棘树长成后既可以卖果，又能吸引游客观赏，能带来不少收入。”白吉林白乙拉算了一笔账，护林员年工资1万元，加上沙棘林的集体经济分红和养牛产业收入，“今年年收入能超5万元”。

数据显示，科右中旗植被恢复明显，沙地面积逐年缩小，草原综合植被盖度从2016年的35.17%提高到现在的63%，有沙天气较历年（2016年以来）同期平均减少21天，不断改善的生态环境，为发展绿色脱贫产业打下了基础。

“减羊增牛”，做好“牛”文章

依托绿色资源，在保护生态环境的前提下，科右中旗结合当地实际推行“减羊增牛”政策，推广母牛繁育和肉牛育肥，积极发展舍饲圈养，逐步转变传统放牧模式，减轻草场压力的同时，促进增产增收。

两年前，家住茫来嘎查的牧民额尔敦宝力高响应旗政府的号召，把家中的600多只羊全部卖掉，回购了60头牛，每年所需饲料减少，再也不用跑到几百公里外购买草料了，一年算下来能多挣2万元。

当地还推出金融信贷、科技推广、卫生防疫、市场开拓等政策保障，吸引越来越多的农牧民加入养牛行列。银宝是哈吐布其嘎查的贫困户，2016年借助国家产业扶贫补贴资金购买了基础母牛，在合作社的技术指导、订单代售等各种帮助下，现在他家的牛已从3头增加到11头，种植养殖收益加上合作社务工收入，一年能有10万元左右。2019年，银宝家顺利脱贫，还买了辆小汽车。

在对口单位的大力帮扶下，科右中旗还以扶贫产业园为平台，引进龙头企业，与20多个嘎查组建起肉牛产业全产业链，增加农牧民养殖效益。目前，全旗肉牛存栏从2018年的23万头迅速增加到28.3万头，带动全旗三成以上建档立卡贫困户脱贫增收。

传承技艺，推动文旅融

针进线出，穿花纳锦，艳丽的红牡丹在灰蓝色的绣布上跃然成形。“客户订单催得紧，我在抓紧绣呢！”54岁的牧民刘孟兰说，蒙古族刺绣很受市场欢迎，靠着闲暇时间做些刺绣活，1年能赚1万多元。

蒙古族刺绣是内蒙古自治区非物质文化遗产，近些年，科右中旗将蒙古族刺绣打造为扶贫产业，举办刺绣培训，建立扶贫车间，吸纳贫困人口就业。

在刘孟兰所在的刺绣车间，就有90多名妇女从事刺绣行业。刘孟兰通过政府组织的培训，学会了刺绣技能，现在已经晋升为最高级别的一级绣娘，她还主动传授刺绣技巧，带动妇女一起增收。

目前，全旗刺绣产业覆盖超过170个行政村，参与人数2万多人，其中贫困人口约3000人，贫困人口年均增收2000元。

如今，积淀着草原文化记忆的蒙古族刺绣，成为科右中旗的一张旅游名片。依托绿色养殖基地和优美的乡土风光，科右中旗建设了蒙古包餐饮区、水果蔬菜采摘园等观光点，大力发展乡村旅游。2019年，全旗接待旅游人数149.9万人，实现旅游收入8.93亿元，同比增长26%以上。

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