原标题：全球连线丨寻味二十四节气：清明螺蛳赛肥鹅

4月5日是全球气清中国二十四节气中的第五个——清明。有句古话：“清明螺蛳赛肥鹅。连线”清明前后，丨寻螺蛳还未繁殖，味节肉质肥美鲜嫩，明螺是蛳赛品尝的最佳时节。这是肥鹅一种生长在河底淤泥中的软体动物，把这小不点的全球气清螺蛳譬喻成大肥鹅，夸的连线就是它的肥腴美味。

江南地区，丨寻水网交错，味节爆炒螺蛳是明螺南方人特别热衷的一道春季时令美食。春日里，蛳赛在池边塘畔摸螺蛳，肥鹅也是全球气清一种乐趣。四月初的天气，水还带有一丝凉意，浅水处，可以看到一只只螺蛳或吸附碎石或缓缓移动。率性的女农场主黄生飞带领新华社记者和来自尼日利亚的在沪留学生李昊瑞一起下水摸索，不一会就收获满满。

作为上海浦东地区的第一批家庭农场，生飞农场正尝试通过一些“农业+”的新模式，将传统乡村农业资源变成休闲旅游资源，打造一二三产融合的“网红”农场。

策划：姚玉洁

记者：张梦洁、李海伟

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