门店客流量明显下滑,海南商超如何谋变求新?

[知识] 时间:2024-03-28 18:43:50 来源:蓝影头条 作者:休闲 点击:104次

原标题:门店客流量明显下滑,门店谋变海南商超如何谋变求新?

海报深观察

门店客流量明显下滑 积极探索切入新赛道 促线上线下融合发展

琼岛商超谋变求新

上个月,客流华润万家海口名门店停止营业。量明该门店告顾客书称,显下因为区域布局调整,滑海华润万家海口名门店停业,南商未来将以高端业态为海口地区消费者带来升级版的超何购物体验。

这家服务了附近社区近9年时间的求新超市,是门店谋变华润万家在海南的唯一大卖场门店。其停业,客流引发更多人对实体商超发展的量明关注。

海南实体商超经营情况如何?有哪些发展新动向?如何更好满足消费者需求?海南日报记者近日走访海南一些超市了解到,显下伴随着电商、滑海社区团购等业态的南商发展,海南商超普遍面临着门店客流量明显下滑的超何状况,探索转型、切入新赛道正成为众多超市企业着力的方向。在转型中,除了线上线下融合发展之外,更多地尝试新业态也成为行业选择。

近日,在海口大润发龙昆南店,市民选购水果。海南日报记者 李天平 摄

现状

客流量下滑,市场不断细分

位于海口友谊阳光城的旺豪超市,是海口颇受欢迎的一家大型超市,经营面积1.2万平方米,提供“一站式”购物服务。近日,店内如往常一样,迎来了不少顾客选购商品,一些客人在收银处排起队买单。

尽管门店人气不错,但海南旺豪阳光实业有限公司董事长叶小勇表示,与新冠肺炎疫情前相比,旺豪在海口、三亚的门店客流量有所减少。

“门店客流量下滑了大约30%。”叶小勇分析称,门店客流量下滑主要受电商影响,“因为疫情,人们的消费习惯有所改变,习惯在网上购物的人多了。”

与旺豪超市的情况类似,家乐福、大润发等海南商超门店客流量均出现下滑。一个直观的体现是,以往顾客排长队买单的场景不见了。在一些商超,目前基本不用排队买单。

“线上购物、社区团购等,都在分流超市大卖场的到店客流和销售。”海口大润发国兴店经理李明瑰介绍,去年下半年以来,美团、拼多多等纷纷涉足社区团购,分流了不少客源。同时,一些垂直品类的生鲜专业店逐渐深入社区,也对超市大卖场的业绩带来影响。

就华润万家海口名门店停止营业,海口名门广场相关负责人介绍,华润万家海口名门店近年来经营业绩不佳,除自身经营管理方面因素外,线上购物、疫情等也影响了线下零售发展。

门店客流量下滑,并非仅在海南商超出现。从全国的情况看,商超客流量普遍出现下降。

中国连锁经营协会对外发布的《连锁超市经营情况报告(2020)》显示,中国连锁经营超市运营质量有所提升,但门店客流量普遍下降,平均减少4.9%,不过平均人效提升,线下平均客单价从上年的61.9元提升到65.5元。市场细分导致多种以生鲜为主营品类的零售模式蚕食传统超市份额,并逐渐形成生鲜超市、线上生鲜电商等分流力量。

探索

推出新业态,线上线下发力

海口市民刘女士住在海口海德路某小区,她平时的买菜选择不少,会去附近的农贸市场、家门口新开的生鲜超市、稍远一点的大型商超,还会在网上买菜,有时参加社区团购。“各有各的好处。家门口的超市方便,且有些菜不错;大商超一站式购物,还经常有促销活动;网上买菜也很方便,送货上门;社区团购实惠。”刘女士说。

从消费者的体验中,可以看出市场的细分。在这一进程中,面对门店客流量的下滑,海南实体超市企业积极谋求转型升级,力求从市场竞争中多分羹。

结合一些转型发展实例看,海南实体超市转型的重点,一方面是“拥抱线上”,推进线上线下融合发展,另一方面是“坚守线下”,发力新业态,打造全新消费体验,促进客人到店消费。

自2006年进入海南以来,家乐福在海口开设了4家大卖场。“近年来,随着移动端普及和疫情的影响,线下零售受到明显影响。”家乐福海南/福建区区长过小兵介绍,家乐福顺势而为,进行着一轮更新迭代。一是全面融合拥抱数字化。依靠苏宁易购线上技术与优势,苏宁易购与家乐福实现了线上线下深度数字化融合。二是发力供应链。以目前竞争最为激烈的生鲜板块为例,家乐福在原有数十个蔬菜直采基地的基础上,计划今年增加至少50个生鲜直采基地。三是四大业态打造全场景消费体验,包括家乐福社区品质生活中心、家乐福会员店、家乐福到家服务、家乐福零售云。

目前,家乐福到家服务已让海南消费者体验到商品送货上门的便利;海南首家家乐福零售云加盟店即将在文昌开业,将为加盟店顾客提供更好的商品与服务。

在海南拥有14家连锁超市的海南旺豪,面对市场竞争,比拼服务与品质,以统一直采与自营配送系统,通过大型综合超市、社区生活超市、精品超市、高端精品超市差异化经营,多方满足消费者需求。比如,通过直采水果蔬菜、肉品、海产品等,在价格上减少中间商的差价,直接让利消费者;在有的门店上新更多新潮产品,满足年轻人消费需求。

积极创造客人到店消费的理由,换来的是消费者的认可。“旺豪超市门店迎来了许多忠实顾客,平均客单价也有所提升。”叶小勇介绍。

“传统超市如果不改革,预计没有几年的存活时间。”叶小勇说,旺豪正在加快战略布局,建设旺豪海南仓储物流配送中心,将形成以海口、三亚、儋州为核心,辐射海南各市县的门店网格化布局,同时打造与完善线上平台,推动线上线下全渠道融合发展。

建议

抓住新机遇,满足市场需求

如何更好地转型发展、满足消费者需求?业界人士普遍认为,随着人们生活水平的提高,消费需求出现新的变化。线下超市需要变革,从“卖商品”到“卖生活”,给消费者提供新的生活解决方案。

“电商平台带动现代物流业的迅速发展,构成对传统实体商业(零售超市)的整体冲突不可避免。”省商业总会会长刘宏和认为,超市将化大为小,社区化便民式的小型智能超市将兴起。

刘宏和提出,当前,县域商业发展依然滞后,商品和服务供给不足,国家提出加强县域商业体系建设。海南大型零售超市要借县域商业体系建设东风,走向市县社区、村镇,发展民生化、小型化、便利化、智能化超市。

在今年举行的一次有关会议上,大润发负责人说,整个零售业都在谋求转型,大润发要重新创造顾客到店的理由,激发线下活力。截至目前,大润发有76%的业绩来自线下,说明线下依然是个重要的消费场景。

今年,商务部等12部门联合印发《关于推进城市一刻钟便民生活圈建设的意见》。省商务厅相关负责人介绍,我省正积极推动各市县推进城市一刻钟便民生活圈建设,支持与居民日常生活密切相关的便利店、综合超市、菜市场、生鲜超市(菜店)等进社区。

海口易买商贸有限公司在布局便利店的同时,最近在海口开设了首家生鲜店。“市场反响不错,服务社区的便利店、生鲜店等有发展空间。”海口易买商贸有限公司副总经理吕露说,将积极围绕“一刻钟便民生活圈”建设,以及海南居民日用消费品免税政策等海南自贸港政策,布局未来发展。“希望给予本土企业转型发展更多关注和支持。”

一些业界人士提出,当前,线上线下正进入一个新的、生鲜存量市场的博弈中,建议统一考虑对实体零售业转型升级项目的投资支持。(海南日报海口9月7日讯)(罗霞)

(责任编辑:热点)

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