原标题：北京5家餐馆抽检不合格，北京溪里王子1批次牛蛙被检出氧氟沙星

根据北京市市场监督管理局最新公布的家餐检不检出第40期食品安全监督抽检信息公告显示，北京溪里王子餐饮有限公司、馆抽北京余生记餐饮管理有限公司、合格北京隐上怀石餐饮有限公司等多家餐馆的溪里食材、餐具抽检不合格。王批蛙被

根据食品安全监督抽检信息显示，次牛北京溪里王子餐饮有限公司经营的氧氟1批次牛蛙，被检出氧氟沙星，沙星含量为17.2μg/kg。北京按国家规定，家餐检不检出从2016年12月31日起，馆抽已经要求停止在食品动物中使用洛美沙星、合格培氟沙星、溪里氧氟沙星、王批蛙被诺氟沙星4种兽药。

记者在大众点评中搜索发现，北京溪里王子餐饮有限公司的招牌菜榜首就是特色板烧牛蛙，很多与牛蛙相关的菜品也都是网友推荐菜。9月20日，记者联系到该公司相关负责人，其表示这一批次牛蛙已经销毁，公司也接受了相关部门的处罚。

此外，北京蜀爷辉餐饮管理有限公司经营的1批次老醋蜇头，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）超标。北京余生记餐饮管理有限公司经营的1批次皮皮虾，镉（以Cd计）含量为2.8mg/kg，超过食品安全国家标准（≤0.5mg/kg）。

北京出海打渔餐饮管理有限公司经营的1批次草鱼，被检出五氯酚酸钠（以五氯酚计）1.2μg/kg，按照国家规定，此项应为不得检出。

北京隐上怀石餐饮有限公司使用的消毒餐盘，抽检结果为大肠菌群（/50cm²），按照国家标准，该项标准同样为不得检出。（王萍）

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