原标题:镇江,镇江走间一山一渡,山渡皆在行走间
镇江揽胜
岁月漫长,皆行时光悠悠
有人对小桥流水充满向往
有人对历史古都偏爱有加
也有人对古镇情有独钟
不管你爱哪一种
这里都能找到
城市概况
镇江是镇江走间江苏省地级市,位于江苏南部、山渡长江南岸、皆行长江三角洲西段,镇江走间古称“润州”,山渡民国时曾为江苏省省会。皆行
镇江是镇江走间一座底蕴深厚、人文荟萃的山渡历史文化名城,不仅是皆行吴文化的重要发祥地;也是甘露寺刘备招亲、白娘子水漫金山等传说的镇江走间发源地。
除此之外,山渡这里还是皆行《文心雕龙》、《梦溪笔谈》等巨作的诞生地。
特色美食
镇江美食有“三鱼、三怪”之称,其中“三怪”指的是香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖。
水晶肴肉
肴肉原称“硝肉”,因为名字不雅,被人们改为“水晶肴肉”。传说古时镇江酒海街酒店的小二,误把硝当盐腌猪蹄膀。
后为补救,将蹄膀清水漂洗,并高温煮熟解其毒味。没想到煮熟的蹄膀肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,香味浓郁,食味醇厚。
镇江香醋
镇江香醋具有色、香、酸、醇、浓五大特点。用它作调料,可提味增香,去腥解腻,并具有开胃助消化的作用。
香醋以优质糯米及黄酒糟为主要原料,酿成的香醋色浓而味鲜,酸而不涩,存放越久,味道越香。
锅盖面
锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”。
煮面的大锅里放一个杉木小锅盖,压住了翻滚的面条,不管水怎么沸腾,面都在锅盖的下面。这样煮出来的面筋道有嚼劲,还带着杉木淡淡的香味。
锅盖面好吃,还因为用的是“跳面”,经过人工三跳压制出来的面条毛孔密集,口感丰富,好吃入味。
蟹黄汤包
镇江著名小吃还有蟹黄汤包,俗称蟹包,相传已有二百多年的历史,以皮薄、汤多、馅饱、味鲜而出名。
汤包以蟹油、猪肉为主要原料,体积小外型美,放在笼里像座钟,夹在筷上像灯笼。吃的时候配上镇江香醋与姜丝,不但更加美味,而且还能去寒解腻。
城市概况
镇江地处黄金十字水道长江和京杭大运河交汇点,是中国历史文化名城和优秀旅游城市。大自然的鬼斧神工造就了“金山之雄,焦山之秀,北固之险,南山之幽”的奇观。
圌山
圌山位于镇江市京口区境内,又称洗山、谁山、谯山、瞿山、仙鹤山,雄峙江浒,扼锁大江,历来为兵家必争之地。
相传,圌山原名瑞山,秦始皇东巡途经此地,见瑞气升腾,龙骧虎视,担心此地会产生新皇帝,想把这瑞气给关起来,便赐名圌山。
圌山海拔258米,山势奇峻,形似巨龙,自古就有“逆流而障东逝之波”、“凿石排南纪,连峰出大川”的美誉。
圌山不仅自然风光奇秀雄美,不仅有“三十六处悬崖、七十二奇洞”等自然景观外,还有“万里长江第一塔”的报恩塔,圌山古炮台、绍隆寺等等。
其中报恩塔高7层,砖石搭建而成,是长江航道上的标志。溯长江而上,航行者见到的第一座塔,就是报恩塔。
金山寺
金山寺位于江苏省镇江市润州区金山路62号,唐时赐名“泽心寺”,北宋真宗时期赐名“龙游寺”,清康熙时期赐名“江天禅寺”。
金山寺始建于东晋时期,是中国南方最早的禅宗寺庙之一,也是镇江禅宗五山之一,与普陀寺、文殊寺、大明寺并列为中国的四大名寺,《白蛇传》中的金山寺便是此寺。
金山寺位于金山之巅,周围环境幽静优美,山清水秀,登上山顶,可以俯瞰整个镇江城市和长江美景。寺内珍藏着大量的佛教经卷和古代书籍,其中一部分保存至今已有千年之久。
金山寺打破寺院坐北朝南,分三路的布局,而是依山就势,大门西开,正对江流。
从山麓到山顶,一层层殿阁,一座座楼台,巧妙串联,将金山密集地包裹起来,远看山是一座寺,近看寺即一座山,形成了一种金碧辉煌“寺裹山”景观。
西津渡古街
西津渡位于镇江城西的云台山麓,三国时叫“蒜山渡”,唐代曾名“金陵渡”,是依附于破山栈道而建的一处历史遗迹。
西津渡始成于三国,存续了1400多年,因处在长江与京杭大运河十字交汇点,所以是我国古代南北水上交通、漕运枢纽,有“七省粮道”之称。
西津渡古街保存着大量的历史文化遗存,拥有3处国家级重点文保单位和35处省市级文保单位,这里是镇江文物古迹保存最多、最集中、最完好的地区,被罗哲文先生誉为“中国古渡博物馆”。
相较于其他“小桥流水人家”式的江南古街,西津渡“不大一样”。
平视,这是一条临江的古街,举目,这里则是很有特色的山镇。
漫步其中,地形的起伏,让人有上山下山之感,街道的弯曲,又有曲径通幽之趣。
北固山
北固山是京口三山名胜之一,形势险要,风景秀丽,与金山、焦山成犄角之势。
因其远眺北固,横枕大江,石壁嵯峨,山势险固,因此得名北固山,南朝梁武帝曾题书赞其为“天下第一江山”。
亭台楼阁、山石涧道,山上的景点多与《三国演义》中的故事有关,以甘露寺最为出名,是故事里刘备招亲结识孙尚香的地方。
古往今来,北固山成为了游客寻访三国遗迹的向往之地。
北固山由前峰 、中峰和后峰三部分组成,主峰即后峰,是风景最佳处。前峰原为东吴古宫殿遗址,现已辟为镇江烈士陵园.
中峰上原有气象楼,现改为国画馆。后峰为北固山主峰,背临长江,枕于水上,峭壁如削,是风景最佳的地方,有着众多名胜古迹。
北固山不大,所以并无一般巍峨大山需要上上下下的辛苦。而且山上多有岔道,可沿“8”字形的主要道路游览,不用走回头路。
中国镇江醋文化博物馆
俗话说,早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶,醋与人们的日常生活息息相关,江苏人家喻户晓的“恒顺醋”正是中国四大名醋之首。
中国镇江醋文化博物馆就是由恒顺集团投资3000多万元建设的,是国内首个专业性主题醋文化博物馆,被列入“长三角世博主题体验之旅示范点”。
博物馆展出面积达8000多平方米,由醋史馆、老作坊、陈列馆三大主体展馆,以及一个体验馆组成。
全馆使用了声、光、电等现代表现形式,完整地向每一个参观者展示镇江的醋文化。
醋坊展馆完整地保留了“制醋先制酒、二十一日由酒成醋”的恒顺国家级非遗制醋工艺,被誉为“活着的国家工业遗产”。
城在山中,城中见山
城依江,江绕城
镇江的美
在于灯火阑珊处
在于青黛掩映中
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