原标题：晋道酒庄——在这里您才能看到真正的晋道酒庄山西好风光
晋道酒庄，位于太行山腹地一个美丽的山西风景区里
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有一首描述山西非常有名的歌曲《人说山西好风光》，是好风著名歌唱家郭兰英唱的，其中的晋道酒庄一个段落是：“人说山西好风光，地肥水美五谷香，山西左手一指太行山，好风右手一指是晋道酒庄吕梁。”
太行、山西吕梁是好风在山西东西两侧的大山，从宏观上讲是晋道酒庄这样，但实际行走在山西，山西很难感受到山西的好风美好风光，特别是晋道酒庄行驶在一些煤矿附近，被拉煤的山西大车碾压的道路路况破损、颠簸，好风有时候尘土飞扬，能感受到山西好风光的地方并不多。
2023年9月中旬，我和著名酿酒专家、白酒大师余乾伟老师到山西长治访酒，在和当地朋友们交流的过程中，我提到了《人说山西好风光》这首歌，说哪里才能看到歌里唱“山西好风光”呢？我还吐槽了我对山西暴土扬长的一些道路的感受，座中有两位搞摄影的朋友对我的感受不以为然，他们从手机拿出了照片，让我看到了美轮美奂的太行山风光，我问这种风光在哪里，他们说不远，在黎城就有，离长治市大概50来公里，而且在这么美的太行山中，还有一座非常美好的小酒庄。我们立马来了兴趣，第二天冒雨前往了黎城的西井村。
晋道酒庄大门
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抵达酒庄的时候，雨已经停了，已经看到了和照片上一样漂亮的山峦，壁立千尺的太行山赫然就在眼前，而在太行山脚下，一个美丽的山谷里，绿树葱茏中，掩映着一个小巧的酒庄。到酒庄门口，车辆并没有停，当地朋友指引着我们继续前行，转过去是一个开阔的营地，有帐篷和宿营车，面积比酒庄要大得多。到了营地的入口下车，酒庄的庄主石总已经在营地的门口迎接我们了。原来这个酒庄总共有130多亩地，但是用于酒庄生产的只有30亩地，另外100多亩地建设了一个漂亮时尚的宿营营地。该营地可以接受自驾游，但它自有拖车拖来的宿营车，最好的宿营车一辆购买时花费了60多万元，是从美国进口的，有的宿营车还带卡拉OK的娱乐功能，都带有卫生间；另外还有帐篷，帐篷有大有小，有的帐篷中间有隔间，有酒吧，帐篷外还有庭院，每座帐篷里都有空调和卫生间。我还是第一次见到这种营地，并且是在这么美的地方，所以先不去看酒了，让石总拉着我们一个个地看各种结构的宿营车和帐篷。若不是时间紧张，我真想在这里住上一宿，因为雨后的空气太新鲜了，周边的山太美了。
在这里开营地可以理解，直观上就可以看到，但是在这么一个人烟罕至的山谷里为什么要开个酒庄呢？问及石总，石总说这里的水好，酒庄紧挨着四星级景区洗耳泉，洗耳泉来自上古的传说，尧准备任命许由当九州长，许由认为让他当官是对他的一种侮辱，这样的话他听着都觉得脏了自己的耳朵，所以就在此地用泉水洗耳朵。这是一个来自上古，视权力为草芥的美好的传说故事。
洗耳泉我们来不及去了，但是在酒庄里就可以看见远处呈现着北方丹霞地貌的山峦，造型像一把酒壶，石总告诉我们此山就叫酒壶山，也叫茶壶山。我问能不能登上去，石总说可以的，但是望山跑死马，得先开车到山底下，再登山。我算了一下时间，登山得话就必须在这里住一晚，我计划将来一定要到这个营地住一晚，而且要攀登一次酒壶山。
余乾伟老师（右）、李寻老师（左）和石总（中）在晋道野营帐篷营地合影
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转完营地，就到了午饭时间，石总在营地专门供宿营客人用餐的餐厅招待我们，上的第一道酒是一款50度的晋道酒，包装不错，酒盒和酒瓶都为橙色，颜色很跳。我和余老师对视了一下，对石总说我们都是品酒专家，就给我们喝这个呀，我得弄点原酒来喝。石总笑了，说哎呀，看你们对营地那么感兴趣，忘了你们是品酒专家了，这款酒是来营地宿营的人都喜欢喝的，前两天一位70多岁的老爷子，自己一个人喝了一瓶多，走的时候还带了两箱走，你们先尝一尝这个酒。同时马上又喊服务员拿来了一款60度的酒，说这款酒也不算原酒，因为稍微加浆降度了，你们爱喝烈性酒的可以尝一尝，65度刚接的原酒车间里有，酒库里还有存放了两年、三年以及各个年份的原酒，午饭后你们可以尽情去品尝，喜欢的话可以带点儿走。
在晋道酒庄吃午餐时品饮的50度晋道酒（右）和60度的一款高度酒
我们都笑了，在席间品尝了那款50度的晋道酒和60度的品鉴酒，感觉两种酒是一个体系的，50度的那款酒清香纯正，但又有长治地区酒特有的一种芬芳香气，这种香气和清新环境奇妙地融合在一起；虽然是50度，但是口感饱满，回味悠长，饱满度和柔和度调整得恰到好处。
午饭后到酿造车间参观，晋道酒庄的大曲是汾阳采购的，质量稳定；酿酒工艺上是地缸发酵，严格按照清香工艺操作。酒庄小巧，每年的产量只有300吨，石总说这个产量就够了，来这里旅行的人再加上本地市场已经够销售了，未来可能会稍微扩大一点产能。他们是想要维持一个小而美的酒庄的规模。
在酿酒车间里我们品尝了刚接的65度原酒，在酒库里又品尝了两年和三年的原酒，总的感觉是原酒非常好，清香纯正，酒体饱满，回味悠长。比较下来，50度的那款酒和整个原酒是一个体系的，并不稀薄，而且以其销售模式和制定的价位政策，在成品酒里还是非常合理的，这款酒当作口粮酒，有非常强大的竞争优势。石总介绍说他们正在设计新的包装，再过两个月新包装出来之后，产品线就更加完整了，会有系列的酒推出。
此行在恋恋不舍中结束了，因为洗耳泉还没有去，宿营帐篷也没有住，留下了很多念想，但是我现在迫不及待想跟大家介绍这个酒庄，因为十一国庆长假马上就到了，这个宿营地知道的人还少，是一个可以放松地欣赏山西好风光的地方。
游客们最欢迎的50度晋道酒，来了后喝一瓶，走的时候带一箱。
晋道野奢帐篷营地。以上四张照片是我们到之前，雨刚停时石总拍的，云雾围绕在山腰上，此情此景，美轮美奂
晋道野奢帐篷营地里带庭院的帐篷
晋道野奢帐篷营地帐篷内的卧室，这是一个亲子间
晋道野奢帐篷营地帐篷内的茶室
晋道野奢帐篷营地帐篷内的卫生间
晋道野奢帐篷营地帐篷内的庭院、休闲区
晋道野奢帐篷营地里的房车，身后的山为酒壶山
晋道野奢帐篷营地里的房车及小院
房车里有卡拉OK等娱乐设施
美轮美奂的晋道野奢帐篷营地
晋道酒庄的地下酒库
余乾伟老师（右一）、李寻老师（左二）在晋道酒庄地下酒库品尝原酒
晋道酒庄酿酒车间，石总在介绍晋道酒的生产工艺
晋道酒采用地缸发酵，清蒸清烧二次清工艺
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