三农网红“川香秋月”:论一个四川妹子有多会做菜

[娱乐] 时间:2024-03-29 19:55:18 来源:蓝影头条 作者:焦点 点击:198次

齐刘海,川香秋月低丸子头,农网一身干净利落的红论装束,一口地道的个川四川话,镜头里的做菜吴秋月有着鲜明的特征。即使她还没现身,川香秋月听见哈哈哈哈的农网笑声,熟悉的红论网友就知道,秋月来了。个川

吴秋月是做菜四川泸州市纳溪区白节镇海村人,一个地地道道的川香秋月农民。她的农网另一个身份,是红论抖音电商上的川香秋月,有着1077万粉丝的个川视频达人。

翻看川香秋月的做菜视频,你完全可以带入生活观察员的角色,透过屏幕沉浸式体验他们一大家子的幸福生活:爸爸、妈妈、幺叔、幺妈、二娃(秋月弟弟)、琴琴(秋月弟媳),他们或是干农活,或是照顾刚出生的娃儿,或是一家人围桌吃着秋月刚刚盛出锅的一道道美食。几乎每一条视频下面都能引来网友羡慕的评论,一家人的氛围太好了好想去你家吃饭看到这个我也想回家了。

网友共情的背后,是源于真实的生活。用吴秋月自己的话说,现在每一天都真的很开心,每天回到家,爸妈在身边,孩子一开门就跑出来抱着我,就觉得忙得很值得,很幸福。这份幸福就被一一记录在她的视频里。

2020年6月,吴秋月在粉丝的催促下开了人生第一场直播,卖自家特制的高山萝卜干,没想到一下卖出一万多单,我们一家人紧张了三天,大家都来帮忙,直到第五天才把货全部发出去。

吴秋月从未想过,萝卜干会改变她的人生,但现在,她和这个四川美食已经紧紧联系在一起。每月卖出的萝卜干,可以消耗掉十多万斤高山萝卜,庞大的需求量促使她在理塘扩大种植面积,设立了三块高山萝卜种植基地。她还会教藏区一些村民们种高山萝卜,在改善自家的生活的同时,也带动了家乡人共同增收致富。

对此,吴秋月回答得依旧朴实,因为我是从乡村出来的,也希望给乡村带去更多的帮助。

镜头内外

吴秋月在网上受到越来越多关注后,曾遇到过一件哭笑不得的事。有网友看了她的视频,摸索着找到了有他们家的地址,但正赶上家里没人,竹屋锁着门,随后就有人在吴秋月的视频下面说,他们根本就不住在这里,这就是上班的地方,为了拍视频才假装在这生活。

面对质疑,她有时候会作必要的解释,更多时候是放着不理,他们了解得多了,看得多了,就不会质疑我了。

现在满屏友好的声音,占大多数,比如看到秋月要处理鱼,爸爸说那么冷,放那等我处理,会感慨依赖爸爸的感觉真好,网友爱看的就是这样简单的家人间的牵绊和互动。

家人围坐,吃着吴秋月新做的家乡美食

事实上,也正是这种刻在骨子里的亲情,促使秋月完成了人生方向的调转。

2006年中专毕业后,吴秋月在同村人艳羡的目光中南下深圳打工,那个时候我们这一块的人能去深圳、广州打工是非常值得炫耀的一件事情,而且她还是学校推荐去的。带着对未来生活的憧憬,她在深圳开始了流水线上的打工生活。那时一个月底薪750元,第一个月发了1600多块钱,她立马给家里寄回1500元,留下100多元够自己一个月的开销。

那个时候并不觉得打工有多苦,但讲到妈妈那几年身体不好,经常去医院,吴秋月就觉得受不了。直到有一次爸爸在帮别人干木工活时,一颗15厘米的锈钉扎进脚心,还好当时她和老公黄中平都在家,及时带爸爸去了镇上医院处理。

此后她和黄中平也去过其它地方打工,但长年照顾不到家里,甚至大年三十买不到票只能在火车上度过,这样种种原因,终于在2012年,他们决定回泸州老家,一起创业。那几年,电商高速发展,他们就在镇上借钱租了一个小房子,拉了一根网线。当时镇上对网购的概念还是一片空白,就有亲戚朋友提醒他们千万不要去干违法的事。

就这样做了几年,后来竞争压力越来越大,他们果断放弃。这一次他们转变思路,不做代销,开始自己生产货源。于是,他们拿出所有积蓄自建工厂,做冷吃兔、猪脑花等四川特色小吃。这次创业留给吴秋月印象最深的是积累了做网店的经验,从销售、产品、包装到服务,都尽量做到至少自己认为比较好的一个状态。结果也给予了证明,他们当时的产品已经做到在一些电商平台销量第一。

2018年,非洲猪瘟疫情来袭,跟着兔头的原材料也上涨,顶不住压力,到2019年双十一过后,二人关掉工厂,这几年打拼下来的积蓄也被消耗殆尽,还净亏了三四十万。这有点超出吴秋月的承受能力,有好几个晚上基本是没睡着觉的。但因为不想父母担心,她和黄中平开始寻求下一个出路。

就这样,吴秋月成了抖音上的川香秋月,通过镜头连接起了她与千万网友的奇妙缘分。

小萝卜干,带动大产业

在去年6月第一次直播卖货后,中间大概一个月时间,吴秋月和黄中平暂停了一切线上交易,因为他们要先看看这1万单先头顾客收到货后的反馈,再做打算。

因为经过前两次的失败,我们就没想过再去尝试卖东西。疫情期间,吴秋月、黄中平和弟弟二娃没别的事做,就自学拍视频,意外在平台有些不错的收入,本想着记录自己的生活和家乡的风景。这次重操旧业还是因为网友的呼声。每期视频里,吴秋月一边喊今天吃点啥子,一边在竹屋灶台前操刀腊肉蹄花汤、干锅兔、藤椒鱼、钵钵鸡等一道道家乡美食,最后喊上家人沉浸式直播吃饭,这谁受得了?于是,随着粉丝量的增长,越来越多人问有没有家乡特产,想买点尝尝。

吴秋月和弟弟

虽然高山萝卜干是川香秋月店里的招牌,但一开始他们尝试卖得却是腊肉。当时疫情突然来临,对村里人来说,影响最大的是养猪户,猪杀了肉卖不出去,继续喂家里没存粮不说,以后卖不出去损失可能会更大,吴秋月和黄中平一合计,贴了钱,以每斤20多元的价格,把附近乡邻的猪都一一买回来,做成符合售卖标准的腊肉。从3月开始做,直到5月份快递行业陆续恢复后,她就把腊肉全部卖了出去。

这也让吴秋月第一次意识到,原来可以通过短视频和直播,不仅为自己创造收益,也能帮助村民们解决一些问题。

她开始了第二次尝试,这一次是一道下饭菜——高山萝卜干,当地人非常喜欢。但在前期调研时她和黄中平发现,它在网络上市场非常小,卖得最好的一个月才100多单,差一点就一二十单。总结原因,他们认为:一是大众对高山萝卜并不熟悉,但其实与普通萝卜相比,它更甜、脆、嫩,口感好;二是当地的高山萝卜干都是小作坊制作,根本没办法网上去卖,所以打不出市场。

但吴秋月想要让家乡的美食被看见。她和黄中平通过朋友联系了当地的一家萝卜干厂,这家工厂因为疫情原因,即将关门倒闭,老板也并没报太大希望,只说可以试试。吴秋月此时斗志满满,她尝了工厂原生产的萝卜干,觉得味道还可以再改良,于是从原材料的辣椒、红油、香料,全部更换,并且一次次尝试配方比例,直到觉得可以了,才装罐、杀菌然后贴标,等待发货。

高山萝卜特有的口感成为吴秋月的秘密武器

从第一次在直播间卖出1万多单后,原先不景气的高山萝卜干市场一下被激活了。先头顾客的反馈也表示味道很好,只是因为运输问题瓶身出现了胀气,导致很多顾问刚打开就被溅到身上、墙上,吴秋月一方面立马该赔付赔付,还曾花了800元给顾客清洗墙面,另一方面找到了一位四川大学一位教授,研制解决了瓶身胀气问题。

接下来的形势,吴秋月也没料想到,需求量不断增长,工厂紧急召回员工,加班加点地生产,但仍赶不上需求。吴秋月就与老板商议,重新扩建一个分厂,这一次不仅带活了工厂,还提供了当地100多号人的就业。

到去年8月份,高山萝卜干依然供不应求。吴秋月就找到了高山萝卜的产地——理塘当地政府,希望达成深度合作,在这里扩大萝卜种植面积。最终,吴秋月在世界最高城镇之一的理塘扩种了一万多亩高山萝卜。她还算了一笔账,以往这里的村民种青稞,一年一亩地收入1000多元,现在种萝卜是5000元左右,直接翻了5倍。

对比刚开始来到理塘,考察土壤土质、教村民们种植,每次都因为高反整宿整宿的睡不着觉,能带给当地乡民收入增加,显然是更值得吴秋月炫耀的事。她还遇到当地一位会说普通话的藏族小伙子,告诉她,等萝卜收了,要带妈妈去成都转一转。

理塘的高山萝卜种植地

从种植、加工到销售,吴秋月的高山萝卜干形成了一个产业链,每年上千万斤的销量,切实帮助家乡农特产品走出去。她也在泸州当地招了一个20多人的后端团队,平均四五千工资,加入五险一金,远远超过泸州当地2000多元的平均工资水平,帮助一些乡民实现了在家门口就业。

我们能做的还有很多

12月19-21日,泸州市纳溪区第十七届人民代表大会第一次会议召开,吴秋月作为区人大代表出席。她在会上提案,随着国道G546即将通车,希望政府能够引进一些优质企业家进泸州,建立楠竹笋深加工厂。

和高山萝卜不同,楠竹笋是泸州当地美食,但因以往交通不便,深加工厂少,大多都是挖出来的毛笋被低廉收走。深加工的东西,它的市场价值会更大一些。吴秋月谈起自己的想法,竹笋可以像萝卜干一样做成下饭菜,和我们当地的盐菜一起炒,特别好吃。她觉得,新鲜竹笋的市场价格趋于透明,深加工做成下饭菜,受众面更广,需求也会更多。

当地有一个工厂或者说园区,不仅能增加农民就业,还能增加收入,毕竟是为自己的家乡做事情,我相信大家都是非常乐意的。

在山货上头条助农项目的支持下,抖音电商里还有很多像吴秋月一样,把自己的家乡的、尚未被更多人看见的好农货卖出山,走向全国。

就像吴秋月说的,我们能做的还有很多。反正不管现在还是以后,我们一家人都坚守做乡村的优质农产品,尽可能展现跟农村相关的东西,走好助农这条路。

吴秋月爸妈家的竹海小屋

现在,吴秋月和黄中平仍然时不时开车回到父母的竹海小屋里,他们生活的底色依然是最日常的生活,学到一样菜就赶紧跑回去做给爸妈吃,爸妈也特别给力,每次都会吃光。他们依然拍视频、种萝卜、搞生产、搞发货,过自己真真实实的乡村生活。

(责任编辑:时尚)

    相关内容
    精彩推荐
    热门点击
    友情链接