据《华尔街日报》报道，意大用上这些微芯片可以扫描出一个独特的利奶酪制序列号，让买家确认他们买到的造商是真正的帕尔马干酪。帕尔马干酪受欧盟官方保护，为打微芯必须在意大利北部艾米利亚罗马涅地区的击假特定地区生产，并按照特定的冒品标准和技术制作，而且至少陈年一年的意大用上奶酪才能使用这个名称。帕尔马干酪因其世界闻名的利奶酪制品质而能够卖出高价，而美国常见的造商“巴马干酪”通常是仿制品。
这些微芯片由硅制成，为打微芯只有一粒沙子大小，击假被放置在奶酪轮上的冒品食品安全标签上。据了解，买家可以扫描微芯片以获取唯一的序列号，使用该序列号来确保他们买到的是正品。这些芯片使用区块链技术，可以追溯到奶酪所用牛奶的来源。
据报道，这些芯片不能远程读取，即使人们不小心吃掉了它，也无法追踪到任何人。
除了奶酪制造商，其他行业也在考虑或计划使用这些芯片，例如药品和汽车零件制造商。
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(责任编辑：综合)