历经一年多时间,叶茶塘栖枇杷主产区之一的初夏尝塘丁河村又一创新产品枇杷叶茶,这个月要上市了。栖枇
“枇杷叶茶,杷盛枇杷我们应该是夏喝全国首创。”说起这个想法,叶茶朱祖华说“并非偶然”。初夏尝塘
每年塘栖枇杷季结束,栖枇果农们都要对枇杷树“去弱留壮”,杷盛枇杷剪短小枝,夏喝去除密枝弱枝,叶茶摘去枇杷老叶。
“一时间村里枇杷枝叶成堆,想到平时一些年纪大点的村民一有感冒咳嗽都会弄点枇杷叶煮水喝,我们就想能不能从这个方面做点探索和尝试?”
查阅了《本草纲目》等大量资料,枇杷叶有止咳润肺的作用。枇杷叶茶的制作,云南、福建等枇杷盛产地已有尝试,但未成功。去农科院请教专家这一可行性,也得到了肯定的回答。
“说干就干,但研发过程坎坷无比,关键是枇杷叶茶的制作工艺,如何提取叶子中的有效成分可以泡着喝,传统的手工发酵技术不够。最后采用的是纳米远红外烘焙,试验中一会儿温度过高,焦了,一会儿温度过低,不行,反反复复很多次,甚至烧掉了一批烘箱。”
枇杷叶茶的研制成功,让村里果农们收益增加不少。村民孙玉英说:“没想到枇杷叶都卖2块多一斤,我们家有50棵枇杷树,一棵树在不影响生长的情况下一年可以摘一二百斤叶,算算有万把块收入,枇杷叶这回成了‘黄金叶’了!”
生产枇杷叶茶需要不少劳动力,“洗叶环节就有36人,每人每天100元工资,一个月下来有3600元收入。”
上周开始,丁河村开始在共富工坊定点收购枇杷叶。“第一天收了700斤,量产后估计一个月需要8000斤到10000斤,量不够会上门去一些枇杷园区收购,以后全塘栖镇的枇杷叶,我们都包了。”
(责任编辑:热点)