原标题：昆明市政府食安办发布野生菌中毒防控预警 食用野生菌时不要饮酒

　　近日，昆明控预昆明市人民政府食品安全委员会办公室发布食用野生菌中毒防控预警公告，市政生菌提醒广大市民食用野生菌要务必注意安全。府食发布不要随意采摘、安办出售、野生用野饮酒购买食用自己不熟悉的菌中警食野生菌，尤其是毒防颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的昆明控预野生菌。烹调加工野生菌时，市政生菌不要凉拌食用，府食发布不要多品种混合加工，安办加工时要炒熟煮透后再食用，野生用野饮酒食用野生菌时不要饮酒。菌中警食

　　公告要求学校食堂（含托幼机构）、毒防单位食堂、昆明控预建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关，建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查。（记者 罗宗伟）

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