原标题：日本百年老铺云集上海 与消费者近距离互动

传承工匠精神，日本由上海林内有限公司和上海高岛屋百货主办的百年百年企业匠心体验暨北海道物产节于9月26日在上海高岛屋百货举行，来自日本的老铺老字号林内、贝印、云集北联、上海HARIO等企业和协会参展。消费

现场人头攒动

现场展示了林内的距离厨具和热水器、北联的互动大米和清酒、HARIO的日本咖啡壶、贝印的百年厨刀等。同时，老铺现场还有荞麦面制作表演、云集寿司制作、上海手冲咖啡体验以及眉毛整形演示等活动。消费丰富多彩的距离展示和表演，吸引了众多游客驻足观看和尝试。

高岛屋的宗村康志总经理（左）接受采访

高岛屋的宗村康志总经理表示，此次活动与林内一起举办非常有意义。我们希望通过此次活动，把日本优质产品带到中国市场，为国内消费者提供优质生活方式的推介，为消费者提供更多的消费体验。

上海林内董事总经理西泽勇生（右）接受采访

参展者也叙述了各自对日本百年企业和匠人精神的理解。上海林内董事总经理西泽勇生说，今年是林内成立100周年的重要之年。一直以来，我们用“热能”改变生活，“热”也代表着带着热情，我们带着这个热情走过了百年的路程，希望带着这个热情继续燃烧100年。

HARIO旗下不但有消费者熟悉的咖啡壶、茶壶等，更有玻璃项链等手工挂件，这让好璃奥（上海）商贸有限公司董事总经理周峻炜谈起了他们对匠人精神的理解：“手工挂件是需要用心设计制作的，所以这保留了手工技术，也能保留匠人精神。希望通过跨界合作，让消费者更了解HARIO”。

拥有百年以上历史的刃具企业贝印以眉刀等率先打入中国市场。其实，他们在日本以厨刀闻名。他们在生产中，高端厨刀80%用人工的传统，并在开刃时，由10年以上经验的匠人处理。上海贝印总经理渡边博明认为，这是最体现匠人精神的重要环节。

好璃奥（上海）商贸有限公司董事总经理周峻炜接受采访

上海贝印总经理渡边博明接受采访

日中经济协会上海事务所北海道经济交流室长早田武志接受采访

本次展会上的一部分的参展企业也将参展即将举行的第三届中国国际进口博览会。日中经济协会上海事务所北海道经济交流室长早田武志表示，在进博会的舞台上，我们将带来更多北海道的商品，特别是大米和清酒。匠之盛宴进口商品负责人张诗云也表示他们会第三次参展进博会，并带来日本生活方式的展示。

匠之盛宴进口商品负责人张诗云接受采访

（曹俊）

(责任编辑：知识)