张益菘在整理水桶。新华社记者 郑昕 摄
“张益菘很适合现在这份工作。他擅长与人交流,高兴起来就打开话匣子说个不停。”水站负责人、实训基地就业辅导员崔明明告诉记者,这些送水员都是二三十岁的年龄,自食其力是他们共同的愿望,这家服务机构从2008年成立至今,已经在陕西省让超过150名心智障碍者实现了就业。带领团队外卖跑单临近午饭,在一家外卖平台位于西安市中心的配送站,个子不高的贺增强才把上午给新人开会培训的视频传到网上,就骑上电动车戴起头盔,外出配送餐食。贺增强告诉记者,这段时间承担起很多日常管理工作,配餐的数量明显减少了,“现在一天送10单左右,以前平均下来每天大概能送40单。”2013年,一场车祸让贺增强的左手和左腿留下了残疾,经过7次手术后,他在2016年走出秦岭大山,先在苏州打工,随后到西安从事外卖骑手工作。贺增强坦言,由于行动不便,自己得用多出健全人一倍的时间上下楼梯,但极少收到超时的差评,“我会把时间利用得更合理,比如早早去商家等餐,而不是餐好了才过去取。”贺增强在配送餐食。新华社记者 郑昕 摄
去年7月,贺增强成为站点副站长,负责数十名骑手的调度,每天完成管理岗的工作后,他还坚持配送餐食,有时一直干到午夜才回宿舍休息。贺增强说,虽然腿脚不方便,但不希望成为社会和家庭的累赘,只要能吃苦,负责任地把每一单餐食送到顾客手上,自己也能和健全人一样得到社会同等的尊重与认可。想开更多的“无声餐馆”傍晚时分,古城街巷的烟火气渐浓。在西安市莲湖区一家只有5张桌子的小店,老板于继峰把压好的饸饹面放进沸腾的水里,又转身往碗里舀汤。包括于继峰在内,店里的5名店员都是聋哑人,他虽然是老板,但所有收入都是大家平分。店员看到顾客进来,会指着桌上菜单请对方选好品种、配菜、是否加辣,再给后厨的于继峰打个手势,于继峰就熟练地制作起来,煮面、切菜、拌料,不一会儿,一碗铺着油汪汪辣椒的饸饹面就被端上了桌。于继峰下班后在店里整理票据。新华社记者 郑昕 摄
于继峰的老乡龚亭是健全人,有时过来店里帮忙。她告诉记者,这家小店在2018年开业,于继峰和其他几名合伙人以前都没有做过餐饮,专门找厨师学了几个月手艺,才积攒下来了不少回头客。“虽然我们听不见、不会说,但是靠着一双手也能养活自己、养活家人。”龚亭翻译着于继峰的手语说。去年,于继峰在西安市长安区又开了一家24小时营业的粥店,雇佣的也都是聋哑人,管理着两家餐馆,于继峰比以前更忙了,但最近还是抽出时间,和伙计一起学习红油米线的制作,想要找机会开更多的餐馆。(责任编辑:热点)