原标题：“牛肉中的牛肉爱马仕”、植物基零食进博会首秀，爱马哪个更打动中国胃？

东方网记者包永婷11月5日报道：第四届中国国际进口博览会首日，仕植全球五大粮商、物基全球前两大烈酒和葡萄酒集团、零食全球排名前八的进博乳制品企业中的六家齐聚食品及农产品展区，一波新品首发：号称“牛肉中的更打国胃爱马仕”的Prime级别谷饲牛肉，能当零食又能做主食的动中植物基食品，琳琅满目的牛肉新鲜水果，未来这些美食将能出现在中国家庭的爱马餐桌上。

植物基食品是仕植当下食品领域的热点词，多款植物基零食以及半成品在进博会上首秀。物基在正大集团展台，零食罗勒肉末盖浇饭、进博博罗尼亚肉肠等7种植物基零食、更打国胃半成品产品集中展示。据正大集团农牧食品企业中国区北京总部贸易部资深总裁蓝晓介绍，这些产品来自泰国第一个多品种植物基仿造肉品牌Meat Zero，首次在中国市场亮相。

正大集团展台上的植物基半成品产品

“我们的植物基食品，最大的特点就是相比动物肉来说，没有胆固醇，饱含蛋白质和植物纤维。”蓝晓表示，正大集团十分看好植物基食品的未来发展，“现在全球每年有六七千万的人，为了追求健康或绿色发展，慢慢来转向植物基食品。未来，这类产品将会受到欢迎。”

泰森食品展台

Prime级的IBM美国谷饲牛肉

冷冻展柜存放食材，餐吧烹饪肉类食物，泰森食品将厨房搬到进博会现场，展现中国首秀新品Prime级的IBP美国谷饲牛肉和口味新奇的美式香肠。Prime级美国谷饲牛肉拥有雪花般的纹路，口感相比草饲牛肉，更细嫩多汁、饱满丰腴。据介绍，Prime级别的美国牛肉仅占全美牛肉产量的2%，可谓是“牛肉中的爱马仕”。

“参加进博会对企业有很大帮助，去年泰森食品在进博会上拿下15亿订单。”泰森食品展台相关负责人介绍，本届进博会上，泰森食品将与罗克韦尔自动化签署战略合作协议，实现从种鸡饲养、孵化、肉鸡生长、饲料喂养、屠宰及深加工的全智能化养殖生产和商业模式创新。

左为比利时朱樱红啤梨，右为比利时青啤梨

右为鸡尾酒樱桃

比利时朱樱红啤梨、鸡尾酒番茄、玉秋香梨……连续四年参加进博会的都乐带来了9款新品。其中，亚洲首发的比利时朱樱红啤梨尤为稀有，它是比利时青啤梨的变种，经过十余年的研究和培育而成。从外观上看，红色表皮诱人喜庆。据都乐展区工作人员介绍，朱樱红啤梨的甜度比青啤梨高，由于种植和储存难度高，每年产量仅0.1吨左右。

麦卡伦耀红珍藏系列套装

首次参展的全球知名洋酒公司爱丁顿集团，重磅带来亚太限量首发的单一麦芽威士忌——麦卡伦耀红珍藏系列套装。“酒瓶瓶身包装上的40、74、78等数字，分别代表了陈酿的年份。可以说，74、78是麦卡伦产品中年代最久的两款威士忌。”品牌表示，爱丁顿集团和麦卡伦品牌对中国市场高度重视，这是我们首次参加进博会， 体现了我们植根中国的信心与承诺，以消费者为中心，提供优质的产品。”

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