原标题：13.7万武汉人提前“打年货” 逛食博会买走1.75亿元

湖北日报全媒记者 肖丽琼

喷香的打年货食博会，让武汉人的汉人购物活力再度显现。

12月6日，提前为期4天的逛食第29届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会落下帷幕。4天时间里，买走13.7万人买走1.75亿元“年货”。亿元观展的打年货市民嘴里品尝天下美味，车里装满四海美食，汉人被疫情冲散的提前年味悄然回来了。

豆丝样品都卖完了

“豆丝还有吗？再来两张！逛食”12月3日11点，买走武汉明卉源生态农业有限公司展台摊豆丝用的亿元米豆浆已经见底，顾客仍络绎不绝。打年货公司老板易明清说，汉人原料本来是提前用来演示摊豆丝机的，没想到摊出来的样品一上午就卖了千把张。

每年食博会，升官渡黄焖圆子都是抢手货，今年也不例外。整整一上午，这个展台都被吃货们“打围”，师傅刚捞起一锅圆子马上就被一抢而空，全天卖出圆子超过200公斤。

食博会汇聚南北美食，除了湖北年货，陕西的狗头枣、内蒙的牛肉干、辽宁的海参等外地年货特产也引人扎堆。其中，乌兰察布酸奶、湖南沅江的蔡娭毑腐乳卖得最火爆。在贵州展区，高端刺梨饮品“刺梨王”首次参展，8元一瓶的单价不算便宜，听说刺梨维C含量高易吸收，不少顾客掏钱购买。

传统年货供不应求，新品年货让人眼前一亮。

“没想到神丹还卖这些？”湖北神丹展台，有顾客看到糯米包裹蛋黄的金蛋粽、酥沙流油的咸蛋黄酱不禁感叹。

不仅市民扫货，企业也抓住机会“打年货”。在一家生产花菇的企业展台前，湖北日报全媒记者偶遇武汉蜂之巢生物工程有限公司工作人员，她说，这次是专门来选品的，准备联合几家湖北特色农业企业，推出几款年货礼盒，然后通过抖音等社交电商平台销往全国，“农业食品企业通常产品线单一，抱团发展力量大。”

在机械展区前，来洽谈的主要是便利店、食品企业等专业买家。温州立腾机械制造有限公司工作人员介绍，眼下，1000多元的家用型真空压膜机最受欢迎，只消25秒一块港饼就被抽成真空压上外膜，看上去仿佛没有包装一样。“买家主要是便利店，这种机器价格不贵，小商家用起来性价比高。”

边吃边逛，尝遍楚地美食

现场不少企业都设置了品鉴区，让市民可以边吃边逛。在“荆楚好粮油”展区，荆楚大地京山桥米、鑫榄源橄榄油、瓦仓大米、香思里热干面、爽露爽米酒等好吃又营养的产品，都可以免费试吃。

与食博会同期举行的第三届楚菜博览会楚菜名宴展区，湖北省17个市州纷纷亮出“绝活”，一桌桌丰盛的菜肴各显地方特色。28张圆桌上，冷拼、食品雕刻、热菜、主食、点心等菜式齐全，看得见功底，品得出心思。

一道道巧夺天工的美食宛如一件件精美的艺术品，充分展示“鱼米之乡，蒸煨擅长，鲜香为本，融合四方”的楚菜特点。

吃货们逛遍湖北才能“打卡”的荆楚美食，也能在食博会上一网打尽。蔡林记的热干面、三五醇的排骨藕汤、田恒啟糊汤粉摊位前一直排着长队，老字号老谦记豆丝4天卖出2000碗豆丝。

据了解，本届食博会约有15万人逛展，其中采购商12520人次，现场零售额1.75亿元。食博会总成交额64.35亿元，其中，现场订单签约4.8亿元，各类推介会和论坛项目签约57.8亿元。

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