【透视社·健康行动】上海试水含糖饮料“三色标识”

[综合] 时间:2024-03-29 17:36:18 来源:蓝影头条 作者:知识 点击:41次

    红色建议“不喝或少喝含糖饮料”,三色标识橙色提醒“每日添加糖摄入少于25克”,透视糖饮绿色指导市民“看懂营养成分表”。社健水含  为回应消费者对健康生活日益升高的康行需求,近日,动上上海多家超市开始在含糖饮料区悬挂“红橙绿”含糖饮料警示标识,海试这是三色标识上海试点运行的含糖饮料“分级”标识举措。红橙绿三色标识。透视糖饮图源:人民网  线上、社健水含线下都要设置三色标识  近年来,康行“轻饮食”“低糖”“无添加”等新观念正推动着休闲食品行业风向的动上健康化发展。2022年底,海试新加坡全面实施含糖饮料分级制,三色标识通过A、透视糖饮B、社健水含C、D四个等级告诉消费者对应饮品的含糖情况,并取得一定效果,具有借鉴意义。  在国内,多级多地主管部门也都出台了相关政策。9月27日,上海市卫健委向社会公开征求对《含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范(征求意见稿)》(以下简称“《征求意见稿》”),文件中拟用“红橙绿”三色健康提示标识进行颜色、尺寸以及应用场所设置进行说明和解读。  早在8月中旬,上海市疾控中心就初步制定了《含糖饮料健康提示标识试点应用及效果评估实施方案》,设置含糖饮料健康提示“红橙绿”系列标识,并在全市8个区、150余家含糖饮料的售卖场所进行试用,标识通过简单、清晰的提示提醒消费者适当购买含糖饮料,帮助消费者规避高糖风险。上海即将成为国内首个对含糖饮料设置健康提示的城市。  含糖饮料是指在制作饮料的过程中人工添加糖,且含糖量在5%以上的饮料。据悉,含糖饮料健康提示标识包括三款,分别为“长期过量摄入添加糖健康提示标识(红色标识)”“每日添加糖摄入限量提示标识(橙色标识)”“饮料选择指导提示标识(绿色标识)”。红色标识建议“不喝或少喝含糖饮料”,橙色提醒“每日添加糖摄入少于25克”,绿色标识指导市民“看懂营养成分表”,指导消费者优化消费选择,理性选择饮品。  根据《征求意见稿》,含糖饮料健康提示标识应用场景分为线上、线下含糖饮料售卖场所,其中线下含糖饮料售卖场所包括预包装和现制现售含糖饮料场所。这意味着,奶茶店、咖啡店、餐厅、自动售卖机都纳入设置标识的范围。  《征求意见稿》表示,线上含糖饮料售卖场所应在电子菜单醒目位置设置红色、橙色、绿色三款含糖饮料健康提示标识。《征求意见稿》正向公众征求意见中,意见反馈截止日期为2023年10月31日前。  低糖选择成为消费新潮流  目前市面上的含糖饮料是否有提示?媒体记者来到南京一家便利店看到,可乐、雪碧、芬达等均推出了“无糖”版本,并在瓶身上标注,传统“含糖”版本也一起陈列,供消费者选择;大乌龙、三得利乌龙茶均醒目标注“无糖”。除了大量“无糖版”饮料,超市里还有多款“低糖”版饮料,以奈雪果茶为例,配料表上写着“低糖:桂林罗汉果4.8克”。店员对媒体记者表示:“含糖饮料不好卖,大家都喜欢无糖低糖的。”  此外,如今的饮品店里,对糖分的个性化定制成为出现频率最高的对话之一。“三分甜、不另外加糖、零卡代糖”成为了不少顾客的选择。这一现象背后,体现的是零卡、低糖、无糖在消费领域的逐渐风靡。  低糖、低脂之所以成为消费新风尚,与我国糖尿病发病群体年轻化趋势有一定关系。《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国18岁及以上居民糖尿病患病率为11.9%,糖尿病前期检出率为35.2%,其中2型糖尿病是主要类型,50岁以上成年人患病率更高。  根据2022年4月发布的《中国居民膳食指南(2022)》中,对于糖的摄入量有了更为详细的建议。该指南称,居民要控制添加糖的摄入量,每人不超过50g/天,最好控制在25g/天以下。这也与世界卫生组织的建议糖摄入量相一致。  而从饮料行业来看,随着消费习惯的改变,“减糖”、“控糖”、“代糖”成为饮料行业追求的目标。据艾媒咨询报告显示,2015至2022年,中国无糖饮料行业市场规模逐年增长,由22.6亿元增至199.6亿元,预计2023-2027年将持续放量增长,市场规模有望达748.9亿元。  市场规模不断攀升的背后,是民众对“健康”这一要素的重视程度在逐步增加。与之相对的,用户需求提升也一定会反促行业的进步。2021年,元气森林和江南大学合作成立元气森林减糖健康研究院,借助专业力量针对“糖”进行相关研究与科普。并在业内推出“0糖0脂0卡”无糖气泡水,与饮料业“无糖”趋势不谋而合。正确的决策自然也获得了市场的认可,元气森林在2019-2021连续三年取得了增长。  “三色标识”是一次有益尝试  无糖饮料行业市场规模逐年增长背后,有消费者健康意识的提升,更离不开监管各方的大力推动。上海试水含糖饮料“三色标识”,就是一次有益尝试。  上海嘉定区疾控中心副主任马飞飞表示,商超投放的“红橙绿”三色标识,在消费者购买饮料时起到能健康提示的作用。除在试点商超悬挂提示标识,有关部门还会调查各超市周销量清单,对不同年龄段的市民开展问卷调查,了解上海市民对含糖饮料的危害认识、饮用习惯以及效果评价。  有市民接受媒体采访时表示,“三色标识”的推出让人们在选择饮料时更加方便,从薄薄的一张提示标识里,不仅能学到饮料含糖知识,也能时刻提醒大家保持健康生活。  业内人士表示,从企业角度来看,“红橙绿”标识不仅对于推动无糖饮料的进一步研发、满足注重健康和品质的年轻群体需求有积极作用,又与饮料业“无糖”大趋势不谋而合;从社会角度来看,设置含糖饮料健康提示标识是顺应时代,利好消费者、行业、社会的重要举措,有利于降低年轻人群罹患糖尿病的风险,推动唤醒全社会的健康饮食意识。  可以预见,饮品行业在“健康”大趋势的推动下,或将进入更高标准时代,为消费者提供更健康的饮料产品。(透视社综合人民网、扬子晚报、界面新闻报道)  编辑:李煦、廖明娟(实习)  校对:李旭颖  审核:龚紫陌

(责任编辑:休闲)

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