原标题：北京站派出所：这顿年夜饭被他们吃成“流水席”

昨儿(11日)下午3点，流水席北京铁路公安处北京站派出所的北京被们食堂里已是热火朝天。无需上勤的站派民警正三人一组分散在几张餐桌前比拼包饺子。食堂院子的出所吃成葡萄架上新挂了一溜儿红灯笼，分外喜人。顿年屋子内也张灯结彩起来，夜饭窗花、流水席春联、北京被们福字、站派彩灯……疫情防控期间，出所吃成向来清冷的顿年食堂一下子便有了年味儿。当然，夜饭包饺子比赛只是流水席一个形式，为的北京被们还是年末这顿“大餐”——年夜饭。

对于在一线值守的站派民警而言，象征团圆的年夜饭从来都是“奢侈品”。“吃不成团圆饭，但是必须得让大家吃好了！”食堂管理员王力早早接到政委王峰的指令，半个月前就开始准备食材，研究菜谱。

大年三十，北京站在岗的民警、辅警和安检员总计300余人，食堂在饺子的供应上没有凑合：韭菜鸡蛋虾仁、猪肉油渣酸菜、牛肉大葱，光饺子馅儿就备了三种，而且全部手工制作。为此，食堂的师傅们提前两天就开始准备。下午这场包饺子比赛，则是年夜饭前的最后“冲刺”。

“皮儿、皮儿，快点、快点，供不过来了。”打击办案队派来包饺子的都是男民警，平时破案、抓人、审讯个个都是办案标兵，碰到做饭却手忙脚乱。小伙子杨浩明力气大，负责擀皮儿，一旁的刘家岳不停催促他。催急了，杨浩明冲着隔壁桌嚷嚷着要“请外援”，因为所长王少杰和副所长刘琦都在隔壁桌上，俩人捋起袖子包饺子的速度完全不输女民警。

民警杨小涵晚上值夜班，下午无事也跑来包饺子。食堂墙上贴着一个大大的“福”字，便是出自她之手。杨小涵在警务执勤队不光要站岗，还要统计上报工作数据，工作日程一直排到大年初六。几天前，她就给男友下了“通知”，让他踏踏实实和家人过年，暂时不用惦记约会了。

包完饺子，大师傅们进入后厨开始忙活起来。约莫5点，年夜饭开餐了！“嚯，今儿这菜可真不错！”酱香排骨、红烧带鱼、清炒虾仁、炸鸡块……当6道热菜、2道凉菜端上餐车，民警张伟芳竖起了大拇指。

虽说是年夜饭，但疫情防控的标准并未降低，大多数民警还和往常一样拎着饭盒过来打饭。食堂里的八张小桌仅供上勤民警堂食。刚从岗位上下来的刘玥一路小跑来到食堂，吃完饭他还要赶回值班室。“坐这儿慢慢吃，饺子管够！”食堂管理员王力让他别着急。

陆续有民警过来打饭，拜年声不绝于耳。一顿年夜饭被民警们吃成了“流水席”，但年味儿一点没减。本报记者 张蕾实习生 郭明琪

(责任编辑：焦点)