原标题：天天315｜牛肝检出“瘦肉精” 海口秀英一牛肉摊被移送公安机关查处

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新海南客户端、瘦肉精南海网、天天摊被南国都市报11月10日消息（记者 蒙健）瘦肉精是牛肝牛肉一种能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的检出机关物质，属于食品中违法添加的海口非食用物质。近日，秀英海口市秀英区长流镇长流农贸市场内冯英丹牛肉摊经营不符合食品安全标准的移送牛肝，被移送海口市公安局秀英分局依法查处。公安

据介绍，查处9月14日，瘦肉精海口市市场监督管理局秀英分局收到《检验报告》，天天摊被报告显示，牛肝牛肉该牛肉摊销售的检出机关牛肝，经抽样检验，海口克伦特罗项目不符合规定，秀英根据《食品中不能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》要求，检验结论不合格。

经查明，该批次牛肝是海口秀英冯英丹牛肉摊于今年8月14日从商户林道安处购进。经初步调查，该批牛肝克伦特罗的项目实测值为5.8μg/kg，标准指标为不得检出，检验结论为不合格，因此该摊位销售该批次牛肝的行为属于违法行为。

记者了解到，克伦特罗属于β-肾上腺素受体激动剂，对动物有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》中规定，β-兴奋剂类药物（盐酸克伦特罗[瘦肉精]、莱克多巴胺等）为食品中违法添加的非食用物质，在动物性食品中不得检出。克伦特罗项目不合格的主要原因可能是不法养殖户为增加动物的瘦肉量、迎合消费需求以获得更大的经济效益而违法使用。

依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》及《关于的实施细则》的相关规定，海口市秀英区长流镇长流农贸市场内冯英丹牛肉摊销售牛肝涉嫌构成销售不符合食品安全标准的食品罪。对此，海口市市场监督管理局秀英分局根据《行政处罚法》《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》，将其移送海口市公安局秀英分局依法查处。（蒙健）

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