藏鸡（尼西鸡）因具有体型小、扶贫发展觅食力强、行从香格县藏采食范围广、尼西抗寒耐缺氧对高海拔、鸡产鸡气候寒冷的得荣自然环境有较强适应能力等优点成为云南省香格里拉、四川省甘孜州得荣县等地的扶贫发展主要家禽饲养品种。其肉质鲜嫩、行从香格县藏风味独特也深受全国各地消费者所青睐。尼西
香格里拉作为藏鸡（尼西鸡）的鸡产鸡主要养殖地之一，有着成熟的得荣养殖模式和营销体系，而得荣县相对薄弱。扶贫发展通过对香格里拉当地藏鸡（尼西鸡）产业的行从香格县藏整体调研，形成重要的尼西指导经验，对在得荣县开展科技帮扶，鸡产鸡推进藏鸡（尼西鸡）产业发展有着重要作用。得荣2018年8月8日，中国梦·三农情团队在四川省“科技扶贫·万里行”家禽专家服务20团的带领下，一同组成调研帮扶团。从成都出发，经云南香格里拉前往四川省甘孜州得荣县。通过对后端需求的调研，改进前端生产模式，并开展农村夜校、建立新媒体账号等方式“线上、线下齐头并进”，助力得荣县藏香鸡产业发展。
了解后端市场需求，改进前端生产模式
经走访调研，目前藏鸡（尼西鸡）的主要市场是在云南省迪庆州内，年需求量达到了30余万羽。尽管上海、深圳等地对尼西鸡有着巨大的需求，然而尼西鸡主要生产区较低的年出栏量让“供不应求”的市场形势长期存在。
实践队通过将得荣县同香格里拉的养殖规模进行比较发现，得荣县养殖规模小而价格更高，基本在150~250元/只，而香格里拉养殖规模更大，体系更加健全成熟，而单只尼西鸡的价格更低，为80~100元/只。专家服务20团认为限制得荣县尼西鸡产业发展的重要原因就在于当地村民没有正确地认识单只效益和规模效益之间的关系，养殖理念仍停留在旧式传统养殖的桎梏中。
在为得荣县各养殖户提供技术指导的过程中，专家服务20团首席专家王继文教授提出：“我们的尼西鸡是不愁销路的，只要养就有人来买，要大力发展尼西鸡的规模化养殖，降低单价才能有市场竞争力，提高整体收益。”
此外，在得荣县调研团发现当地极少采用机械孵化，用老母鸡孵小鸡的方式是当地的通用方法。而香格里拉尼西乡所采用的集中育雏技术能够大大提高蛋鸡的生产效益与脱温鸡苗的产出。在实践过程中，调研团也向农户们建议由专合社进行统一的机械孵化，农户们对脱温鸡苗进行养殖即可，达到上市日龄后再由专合社统一销往各地。“现在村里需要改变现有的生产模式，扩大规模才能去满足市场的巨大需求，才能获得更多的收益。”实践队队长郭一帆向村民们解释道。
得荣县卡日贡村村民向专家服务20团的成员们指出专合社成立后的各区域规划用地 郭一帆 摄
线上科技扶贫，克服沟通障碍
在得荣县大部分的村民是藏族同胞，在技术指导的过程中，沟通存在一定的障碍。在专家服务20团进行技术指导的过程中，甘孜州疫控中心高级畜牧师唐川发现很多技术上的指导，因为语言上的障碍常常理解上会出现一定的偏差。
“尽管我们现在有一个会说藏语的小兄弟能进行翻译，但是这对于长期的扶贫技术指导无疑是个需要立即解决的难题。”高级畜牧师唐川向实践队员们说道。
在调研过程中，调研团发现当地村民有使用微信的习惯。得荣县古学乡卡日贡村拥措向调研团介绍道：“因为大家的家都离得比较远，所以微信就成了我们主要的交流工具，每个村子都有一个微信群。”
经过调研团的商讨决定建设一个长期运营的微信公众号“得荣县藏香鸡养殖”。将在养殖转型过程中可能存在的技术难题和关键环节在公众号上进行展示，由浅入深、顺序渐进地开展长期科技扶贫。由专家服务20团进行技术内容的制定，实践队则来负责公众号软文的制作，并邀请得荣县农牧科技和供销合作局洛绒达瓦进行藏语配音。并逐步开通评论留言功能，让面向全县的公共公开答疑成为可能。
“相信让无声的技术要求变成有声的指导方法，能够帮助当地老百姓更好地理解并规范各项养殖技术！”王继文教授胸有成竹地说道。
在“得荣县藏香鸡产业发展座谈会”上，王继文教授提出运用新媒体手段发展当地藏香鸡产业的新思路 郭一帆 摄
开办农民夜校，积极落实养殖基地运行
据悉，本次来到得荣县开展“科技扶贫·万里行”活动已经是第二次了。通过第一期的产业扶贫工作，已经在得荣县绒学落实建成了一个藏鸡（尼西鸡）养殖示范基地。消毒室、育雏室、饲料混合室、孵化箱等均已安装到位。让鸡苗入驻“新家”便是本期“科技扶贫·万里行”活动的工作重点。
在驱车到达得荣县的当天晚上，专家服务20团与实践队员们便马不停蹄地前往得荣县绒学开展“农民夜校”活动。为下一步藏鸡（尼西鸡）养殖示范基地内，尼西鸡的集约养殖进行技术培训。
来到基地内，高级畜牧师唐川兴奋地说道。“上次来的时候这个坝子还是光秃秃的，现在青草和树木已经生长旺盛，是鸡群入驻的好时候了！”
在经过2h夜校培训后，村里的养殖户们仍不愿离开。村民们纷纷表示要趁热打铁决定出养殖基地的养殖带头人，让养殖基地尽快运行起来。
专家服务20团首席专家王继文教授一边播放视频一边同村民们讲解养殖过程中需要注意的技术规范 郭一帆 摄
据悉，香格里拉距离得荣县仅151公里。不仅是尼西鸡的主要市场所在，还是尼西鸡的主要生产地，香格里拉成熟的养殖模式和营销体系具有极高的借鉴学习价值。通过将调研结果的总结成“干货”对得荣县的养殖户们进行技术指导，让养殖户们在观念上发生转变。再通过运用新媒体技术等科技方法，将线下指导与线上扩展相结合，转变现有生产模式，让得荣县藏香鸡产业得到长足的进步。
(责任编辑：时尚)