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豆沙莲蓉麻蓉平安包最好味
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豆沙莲蓉麻蓉平安包最好味
[探索] 时间:2024-04-19 21:50:30 来源:
蓝影头条
作者:娱乐 点击:39次
中评社北京5月7日电/据大公报报道,豆沙如今踏入长洲岛,莲蓉每人手上一个平安包,麻蓉
似乎成了“打卡”必备。平安平安包昔日叫“幽包”,包最主要用作祭幽,好味过往多是豆沙长者在长洲太平清醮期间买来拜神。 传统制包不加价 在长洲开业46年的莲蓉郭锦记饼店,是麻蓉
制作平安包的老字号,在“网红”口味层出不穷的平安当下,郭锦记坚持只售卖豆沙、包最莲蓉、好味麻蓉三种口味的豆沙平安包。负责制作包点的莲蓉郭锦华师傅表示“因为我们试过,就是麻蓉呢三种口味最啱!”他表示,平安包今年维持每个售10元,短期内不会再加价。 麻蓉馅历史最悠久,相传是因为旧时长洲遭遇瘟疫,民众用砂糖、糕粉、水、芝麻等廉价材料制成馅料,用作喂饱鬼神。莲蓉和豆沙馅则是在10至20多年前,第一代老板郭锦全认为,只得一款味道太单调而想出来。 长洲太平清醮已于上周四(农历四月初五)展开,在正醮三日,即是5月5日晚上11时至5月8日晚上12时,全岛斋戒。下周一(9日)上午9时,长洲太平清醮值理会按传统向公众派发平安包。
(责任编辑:探索)
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