炒菜炒出“龙卷风”?厨房灭火扑救正确方式学起来

[综合] 时间:2024-03-29 20:02:00 来源:蓝影头条 作者:百科 点击:144次

原标题:炒菜炒出“龙卷风”?厨房灭火扑救正确方式学起来

东方网记者柏可林11月16日报道:日前,龙卷风辽宁大连市民石女士在家做饭的炒菜炒出厨房时候,刚刚把油倒上,灭火锅里竟然出现了一股“龙卷风”!扑救这道厨房奇观立刻登上了热搜榜,正确引来网友围观。学起炒菜怎么会炒出“龙卷风”?如果厨房起火了,龙卷风你知道正确的炒菜炒出厨房扑救方式吗?

据石女士回忆,自己不常做饭,灭火当时打开了窗户和抽油烟机,扑救倒油准备让油热一下的正确时候,“龙卷风”就已经出来了。学起她又新奇又害怕,龙卷风拿起手机拍了一段视频,炒菜炒出厨房最后饭也没做成。灭火这种现象可能与风向有关,窗户开了一条缝,风向刚好和锅里的热油气相切,上面还有油烟机向上抽气,形成一个回旋向上的气流。这股气旋,就成为了石女士锅里的“龙卷风”。

万幸的是,石女士并没有遭遇烫伤。但需要大家惊醒的是,如果真的不幸发生厨房起火意外,该如何正确扑救?消防部门罗列了三种火灾状况:

1、电器起火:扑救前,应第一时间拉下总闸,如果只发现电器打火冒烟,断电后,火就会自行熄灭;如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火,用干粉灭火器扑救,如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物窒息灭火。未拉下总电闸前,万万不可用水扑救电气火灾。

2、燃气火灾:家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾,在没有引燃其他可燃物及厨房其他器具时,可迅速用手里的湿毛巾、灭火毯等物品,盖住气瓶及管道起火点,以防烧伤手臂,并立即关闭气阀,截断气路,然后再消除余火。

3、油锅起火:边关火,边用锅盖盖住起火的油锅或用手边的大块湿抹布盖住起火的油锅,覆盖时不能留下空袭。如果厨房里有切好的蔬菜或其他食物,可沿着锅边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油温度差,使锅里燃烧着的油温迅速下降。油锅起火时千万不要用水扑救!因为水遇到高温油会形成“炸锅”,使油火到处飞溅。

(柏可林)

(责任编辑:焦点)

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