海底捞西贝等堂食菜品竞相涨价 疫情损失该由消费者买单吗?

[焦点] 时间:2024-03-29 19:34:42 来源:蓝影头条 作者:娱乐 点击:21次

  本报记者 陈雪柠 实习记者 杨天悦

  经受着重大打击的海底餐饮业正陆续恢复堂食营业,但根据疫情防控要求,捞西堂食就餐密度明显降低。堂食面对成本压力,菜品有的竞相商家直接提价,有的涨价者买商家偷偷缩减了菜品分量,这也让不少满怀期待的疫情消费者感到难以接受。这不禁让人提出一个疑问:疫情期间餐饮业的损失惨重损失该由消费者来买单吗?

  海底捞西贝竞相涨价

  近日,有网友晒出在北京海底捞门店的该由结账单。“血旺半份从16元涨到23元,消费8小片;半份土豆片13元,海底算下来1片土豆1.5元;米饭7元一碗;小酥肉50元一盘。捞西”在微博上搜索,堂食多位网友吐槽海底捞涨价。菜品“俩人吃了344元,竞相之前打折的时候俩人也就不到200元。”

  被“眼尖”的消费者发现悄悄涨价的餐馆不只是海底捞一家。市民樊女士是西贝莜面村的常客,她发现,一份葱油罗马生菜的价格已从去年10月的43元涨到49元,莜面鱼鱼蘑菇汤也从23元涨到26元。“西贝的菜价已经比其他饭店贵出不少,现在还要涨价,实在让人接受不了。”樊女士叹气。

  除了直接的价格上涨,也有餐厅被反映菜量缩水,变相涨价。3月中旬,市民田先生与家人前往地坛公园东门的金鼎轩总店就餐,难得的一次外食却没得到很好的体验。“那个鸡蛋卷饼一上来我就震惊了,不仅个头比以前小一圈,而且原本里面应该夹的生菜也没有了。”

  餐馆经营困局难解

  为何刚刚恢复堂食就出现排队就餐的场面?记者近日走访了解到,出于疫情防控需要,不少餐馆都大幅调整了店内布局。将桌椅间隔拉大至1米以上、区分就餐位和非就餐位、每张桌子不得超过两人、不得面对面就餐是许多餐馆的“营业标配”,一些商场里的餐馆管控更加严格,要求人均面积达到2.5平方米以上。

(责任编辑:娱乐)

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