无法确定所购食品是否来自疫区怎么办?专家权威解答

[综合] 时间:2024-03-29 08:44:10 来源:蓝影头条 作者:综合 点击:167次

  消费者在无法确定所购买的无法威解食品是否来自疫区的情况下,消费者应该如何处理这些食品,确定以保证饮食安全?在10日下午举行的所购食品国务院联防联控机制发布会上,针对这一备受关注的否自问题,国家食品安全风险评估中心副主任、疫区研究员李宁提醒消费者,办专对食品的家权处理,一定要牢记世界卫生组织推荐的无法威解做好食品安全的“5个要点”的要求,即保持清洁、确定生熟分开、所购食品烧熟煮透、否自食物保持安全的疫区温度以及使用安全的水和新鲜的食材。

  此外,办专她提醒大家要特别注意以下几点:

  第一,家权食物在加工之前一定要认真清洗,无法威解清洗过程中还要防止水花飞溅。

  第二,食物一定要烧熟、煮透后再食用。一般的家庭的烹调温度即可杀灭新型冠状病毒,这对确保食品安全至关重要。

  第三,一定要生熟分开,用的容器,包括案板、刀具等都要注意,特别是在处理生肉和生的水产品时更要小心,避免交叉污染。

  第四,在烹调加工结束以后,应即刻对台面、容器、厨具等进行清洗,并进行必要的消毒。

  最后,她提醒广大消费者一定要养成良好的卫生习惯,在处理食物及其包装材料的整个过程中,都要勤洗手,且要避免用不干净的手来触摸口、眼、鼻。

  “以上这几个方面的要求,如果消费者都做到位了,那么食物的安全就能得到很好的保障,食品就能放心的食用了。”李宁说。

(责任编辑:百科)

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