“工匠精神就是百名百年把能做的、该做的劳动李建都做到极致。”云岭工匠李建成目光坚定。稿件

　　时年54岁的为繁李建成，是华易丽江先锋食品开发有限公司产品的技术质量总监，同时也是匠心一名高级食品工程师。时间转回1985年，百名百年彼时18岁的劳动李建李建成只是先锋糕点厂的一名普通的运输工人，没有学习过制作糕点的稿件他没有机会接触到食品厂的核心生产技术。矜矜业业地工作了一段时间后，为繁他有些不服输，华易用李建成的匠心话来说，他们能做糕点，百名百年我为什么不能？至此，劳动李建李建成一步步走上了钻研、稿件创新食品的工匠之路。

　　说做就做，吃苦耐劳的李建成从头学起，他一步步从食品厂的食品生产技术员成长为车间主任，又走到今天的技术质量总监，这一路上从来没有闲着。90年代初，为了填补民族传统食品缺乏规范标准依据的空白，先锋糕点厂成立了由李建成负责实施的产品标准整理修订小组。“当时刚提出食品规范化生产这个概念，没有参考标准，我们的整理工作一度无从下手。”李建成称，“为了食品厂的发展，我们硬着头皮也要上。”最终他带领工作小组在短短两个月内完成了产品标准整理修订，这是当时丽江地区糕点行业中第一个企业产品执行标准，也为当时技术监督部门对民族传统食品的标准执行提供了比较完善的依据。

　　“在其位，谋其职，把手头上的工作做好是我的工作原则。”凭着这种原则，李建成又带领着研发小组，走上了紫苏产品的研发轨道。在丽江，紫苏是一种常见的植物，十分适合用于制作糕点，当地百姓有着制作紫苏糕或榨紫苏油的传统，但都没有形成大规模的种植或产业化加工。“将产品研发的核心技术掌握在自己手里，企业才能走得更远。”李建成说。最终经过研发小组不断努力，先锋公司的紫苏产业化开发项目最终取得了成功，并获得云南省职工技术创新成果优秀奖。

　　一路走来，李建成也称得上荣誉加身，他于2017年获得“云南省劳动模范”荣誉称号,2019年获得全国五一劳动奖章荣誉，2020年获得第四届云岭工匠认定，但这些荣誉都不在李建成的追求范围内。在他眼里，再辛苦的工作都是本职工作，得到的荣誉只是踏实工作的一种附赠。“不论是在哪个位置，我都要做到极致，这是我所理解也在坚持的工匠精神。”李建成说。

　　云南网记者 何嵘 摄影报道

(责任编辑：焦点)