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| 两岸婚姻秦均、台南郑榕蓉夫妇，女婿幸福家庭有川味。秦均（中评社 赵家麟摄） |
中评社台南2月3日电（记者 赵家麟）来自重庆的川味台南女婿秦均有一手地道的川味料理功夫。几年前，理料两岸他曾经在台南开餐厅，营造川味飘香，幸福迅速为美食天地的婚姻台南打出名号，无奈因为健康因素不得不忍痛放弃。台南近来，女婿他以料理包方式解老饕的秦均馋，夫妻二人还积极投入关怀陆配家庭生活，川味分享两岸婚姻的理料两岸
幸福，也扶助弱势早日适应在台生活。营造 淋上热油，幸福将花椒与辣椒的香气直接逼出来，这道“水煮鱼”是经典川菜料理，秦均在自家厨房做来也毫不含糊。酸萝卜老鸭汤也是另一道拿手好汤，自家阳台还有老瓮自制的泡椒，厨房里，有他从各地找来的川味辛香配料。 已经不开餐厅的秦均，仍然会在亲友不定期的聚会中一展川味料理的身手。现在，夫妻俩也爱上了露营，在户外掌厨，无论是热炒、炖煮，在营地端出一道道四川料理，不但同行的露友有口福，光是飘散的川味香气，就羡煞了营地的其他台湾露友。 秦均几年前曾经在台南开餐厅“重庆一锅香”，川味飘香，迅速为美食天地的台南打出名号，无奈因为个人健康因素不得不忍痛放弃。休息调养的这两、三年间，他为家人烧菜，也在陆配聚会活动时，以川菜为大家解解乡愁。 今年，他在亲友们的鼓励下，在农历年节前，以料理包的方式，让亲朋好友预约自制的川味年节佳肴，让自己有更好的时间安排，在允许的能力范围内，继续把自己的拿手好菜分享给亲友饕客。 秦均与郑榕蓉这对两岸婚姻家庭走过8年，也把自己经营幸福家庭、适应台湾社会的经验，分享给其他陆配家庭，并积极投入弱势新住民家庭的关怀服务工作。
