连日来，成都成都兔头普遍涨价，兔头天过有商家甚至一周内三次涨价，商家素致上涨从12元/个，周涨涨到15元/个。价次价格价格5月23日，多因等夏有网友反映，回落或许兔头已经涨到18元/个了。成都有内部人士坦言，兔头天过一方面与天气热，商家素致上涨兔子量少有关；另一方面，周涨也与“囤货”有关。价次价格价格

　　调查

　　冻兔头单价比往年贵了3块多

　　涨价与“囤货”不无关系

　　成品兔头涨价，多因等夏商家们都直指是回落或许原材料涨价。那么，成都原材料究竟涨了多少？

　　记者了解到，成都三联家禽市场鲜兔头的价格目前为每斤35元左右。“跟4月底差不多是持平的。”成都兔业协会会长刘孟林介绍，今年4月，鲜兔头价格确实出现了一定的上涨，每斤价格从3月的30元左右涨到了34元左右，折算下来，每个鲜兔头8.5元左右，比去年同期涨了2元左右。

　　相比鲜兔头，冻兔头的价格涨幅更大。

　　据了解，成都的冻兔头多来自山东。记者联系上山东一厂家，对方坦言，今年以来冻兔头的价格一直在涨，并在“五一”节前涨到了最高。“最高的时候，一件890元甚至900元，算下来每个冻兔头价格接近10元，往年才6元多。”

　　为何涨价？有业内人士坦言，一方面与天气热、兔子产量减少有关；另一方面，也与“囤货”有关，“很多商家，实际库房里有货，但现在不想出，想等到夏天旺季的时候卖高价，反正冻货可以存放。”

　　养殖户：

　　高温天导致产量低

　　多因素致价格上涨

　　相比兔头的高价，兔肉的价格则要温和许多。记者走访发现，批发市场内整只活兔批发价格在12元多，鲜兔批发价格在18-20元一只。

　　成都市成坤泰农业科技发展有限公司是养殖兔的专业户，兔子年产出量几万只，主要销售内江、自贡、宜宾等地。公司负责人陈泽俊介绍，市场上兔类产品价格上涨最主要的原因是季节变化。“养殖种兔规模并没有减少，因为气候反差太大，会影响兔子的产量。”

　　陈泽俊表示，兔子养殖对气温要求较高，受去年七八月份高温天气影响，导致种兔受孕率降低，兔子死亡率上升，养殖户损失较大。接着重新培育种兔、怀孕、生产至少需要八九个月时间，才能恢复正常产量。到了今年春季，气候变化大，也不利于兔子养殖。

　　另外一方面，兔子养殖成本上升，人工成本和饲料成本均有所提高，其中饲料每吨上涨了一千多元。如果气候继续高温，养殖户需要开空调给兔子降温，成本还会进一步提高。目前兔子的出栏价从春节的9元一斤涨至现在的11元多一斤。预计接下来，兔子价格还会进一步上涨。

　　“目前暂时没有掌握到有因养殖规模及产量相关因素导致市场价格上涨的情况，每年的生产量都比较稳定。”四川省畜牧总站办公室主任何经纬表示，四川作为我国传统兔肉消费地区，肉兔生产及消费量远高于全国平均水平，是名副其实的肉兔产业大省。目前四川肉兔主要养殖产区分布在成都、自贡、乐山、宜宾等地，根据统计数据，四川肉兔每年出栏量稳定在1.7亿只左右。然而，四川每年兔头消费量达3亿个（只），消费需求方面存在缺口，需从省外引入，这是主要原因。“下一步，我们会根据相应情况展开进一步的调研。”

　　观点

　　近两三个月“高价”还会维持

　　价格回落要等夏天过去

　　对于如此“高价”，厂家也坦言“有些卖不动”。上述山东的厂家称，“五一”节前，冻兔头的价格涨到了最高，最近，有回落的趋势。“要价高，但买的人也少。另外，山东这边冻品贵了，成都那边鲜兔头还比较便宜，所以也不好卖。”但他表示，尽管如此，作为厂家，这个时候也不想降价，“越是落价越没人买，就僵持着吧。”

　　既然鲜兔头更便宜，成都商家为何要“舍近求远”，选择省外的冻兔头？成都兔业协会会长刘孟林给记者算了笔账：成都三联家禽市场是成都地区最大的家畜兔子交易农贸市场，也是成都唯一一家活禽宰杀市场，这里每天鲜兔的销量为3万只，而成都人“一年要吃掉3亿只兔头”，根本供不应求。

　　那么，兔头涨价何时是个头？多位受访者表示，夏季才是兔头消费的旺季，但高温会影响兔子的繁殖，因此近两三个月兔头的价格或将维持，只有等夏天过去后，价格才可能慢慢回落。

　　（图源网络 中国小康网综合@封面新闻、华西都市报、成都商报-红星新闻）

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